来感觉不错。罗伯特有丰富的零售管理经验，经过挫折之后也沉稳了许多，何大清现在需要的就是这样一个执行层面的人选，考虑过后，就邀请罗伯特加入星巴克。
罗伯特去考察了星巴克的现有门店，对何大清的战略构也想非常佩服！他看好星巴克的发展，于是很快就答应下来，正式加入了星巴克，担任运营经理一职。
有了罗伯特的加盟，何大清轻松了许多！门店的具体管理工作就交给了他来负责！何大清就可以腾出精力来考虑其它重要问题。
首先就是建设咖啡豆烘焙工厂的问题！星巴克目前采用的咖啡豆都是来自批发商，到店的时候要求是已经烘焙好的成品。
虽然何大清要求供应商按照规定要求烘焙，但是供应商毕竟不是只为星巴克一家服务的，所以咖啡豆烘焙问题总是不能每一个批次都完全保持一致！
咖啡豆不能完全保证一致，依然星巴克的咖啡也就不能始终保持一致口味！这对连锁经营来说就是一个很要命的东西！
何大清想尽快自己建设一家咖啡豆烘焙工厂，以后只向批发商采购咖啡豆，自己统一烘焙，这样就可以保证每家门店使用的咖啡豆是完全一致的，保证星巴克咖啡的品质！
咖啡豆烘焙工厂投资不大，因为星巴克只是自用，也不需要多大的规模！何大清就在蒙特利公园市附近看好了一块地，打算买下来自己建设烘培工厂！
然后就是内部管理标准手册的问题，这也是连锁经营发展的重要工具。这里面涉及门店vi形象标准、商品制作流程标准、门店卫生管理标准、门店服务管理标准、内部行政管理标准等等各方面！
好在有了罗伯特这个专业人士，加上麦肯齐和特里太太，组成了标准化管理编纂小组，何大清还组织店长员工一起讨论，逐步细化这本内部管理标准化手册！
当然这是一个长期的工作，可在编纂过程中，星巴克的运营管理逐步走上了制度化，不再是何大清一个人指挥全部的员工，大家慢慢开始按照制度标准工作了……
降本增效，何大清始终把这个问题放在第一位，不断的向员工灌输这个概念！
首先推出的就是星卡，可以储值的会员卡！推出星卡，可以增加顾客粘性，尤其是老客户。办理星卡可以获得积分，积分可以兑换星巴克的咖啡或者小食品，同时还推出会员专项的打折、抵扣券活动……
星卡的推出还可以回笼一部分资金，相当于预售款了！这样对公司的现金流也是有好处的。
梅西百货公司在会员卡服务管理上有独到之处，所以罗伯特对这方面非常熟悉！用了两个月的时间筹备，到了圣诞节期间，星巴克的星卡就正式向所有顾客推出了！
星卡的推出得到了大批星巴克的拥趸们的欢迎，他们都是每天都要到星巴克消费的，办理星卡免去了每次点单付款找零的麻烦，还可以获得积分和抵扣券、打折等优惠，对这些老客户来说当然很合适了！
何大清没想到的是星卡办理异常火爆，圣诞假期很多顾客休假了，可是一周时间竟然就办理了一千多张星卡，最离谱的是国会唱片大楼店，办星卡的顾客多就不说了，储值金额还高！
其中一个歌星直接充值了五千美金！因为他的跟班儿、伴舞、助理啥的都爱喝星巴克……
第280章 速度与规模[2/2页]