午间不开张，客官想吃酒菜不妨等着秀姑一起做烧猪头时他也盯着了。
这锅五香酱汤是昨日一早熬好的，一直放置到今日，再放入炸得红亮的数个猪头继续小火熬煮。
这么热的天，他一直怀疑这锅酱汤会不会放坏了。
虽然香味让他迈不动腿，可良心让他必须问清楚。
恰好秀月走出来，听到这话正色道：ldquo;本来就要把汤放酸，烧出的猪头才会更加香糯软烂，这是这道菜的诀窍。rdquo;
说到这，她不由看了骆笙一眼。
昨日一大早骆姑娘吩咐她熬一锅五香酱汤留到开张备用，她就有所预感，果然今日的活计就是处理数个猪头。
她比谁都想知道骆姑娘从何得知的这个诀窍。
卤猪头的秘法是王府一位厨子从一本古籍上学来的，按说根本不会流传开来hellip;hellip;
秀月知道自己又想远了。
ldquo;没有坏？rdquo;盛三郎听不得ldquo;香糯软烂rdquo;四个字，当即吞了吞口水。
香成这样，就算坏了他也吃，大不了再请大夫！
ldquo;表公子，您就别添乱啦，这锅烧猪头是酒肆要卖的下酒菜，怎么可能是坏的？rdquo;红豆丢给盛三郎一个白眼小说
ldquo;我就是问问。rdquo;盛三郎默默咽下口水，遗憾看了第三口锅一眼。
这口锅就更令他心痛了。
他不错眼珠瞧着表妹往锅里放了老母鸡两只，肥鸭两只，肘子数块，猪骨十数根hellip;hellip;
可最后居然把这些全都捞出去不要，只留下这锅汤。
表妹说，这锅汤是用来浇阳春面的。
阳春面明明不是这样的！
盛三郎眼神发直，只有一个念头：饿。
这时女掌柜走了过来，缓了缓神才坚强抵挡住肉香味的腐蚀，义正言辞道：ldquo;东家，关于酒菜的价格，我想跟您谈谈。rdquo;
ldquo;谈吧。rdquo;骆笙举步往大堂走去。
女掌柜忙跟上。
ldquo;烧猪头一百两银子一个？rdquo;
ldquo;嗯。rdquo;
ldquo;酒十两银子一小碗？rdquo;
ldquo;嗯。rdquo;
女掌柜深吸一口气：ldquo;这也就罢了，阳春面五两银子一碗？rdquo;
骆笙敛眉：ldquo;定低了？rdquo;
第114章 有间酒肆[2/2页]