秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香味。大风小说
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水:ldquo;表妹,看着挺辣啊。rdquo;
骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中道:ldquo;吃着好吃。rdquo;
这么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住问:ldquo;表妹,多久才能吃啊?rdquo;
做菜时骆笙很有耐心,温声解释道:ldquo;至少要熬两刻钟。rdquo;
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又起:ldquo;表妹,为什么还要另外熬汤?rdquo;
骆笙手上动作不停,反问道:ldquo;表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?rdquo;
盛三郎摇头。
他哪知道啊,他就知道只要是表妹做的就一定好吃。
骆笙笑了笑:ldquo;想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。rdquo;
盛三郎咂舌:ldquo;原来有这么多讲究。rdquo;
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道:ldquo;任何一桩事想做得好都要格外用心。rdquo;
一直没出声的卫晗闻言看了骆笙一眼,而后视线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子面就成了。
ldquo;开饭啦。rdquo;红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情盯着几个海碗,心中依然一脸冷漠。
心疼归心疼,表现出来是不可能的。
两百两银子他有,可用来换两碗面条与傻子何异?罢
第45章 抵京[1/2页]