靠近台上的人忍不住问站在台边的负责人,“她吃的包子是什么啊?”
负责人一怔,看到台下的人都用求知而期待的眼神看着他,“啊……这个是我们兔慈新出的一种包子,名字叫红梅雪。”
“红梅雪,顾名思义是一锅红烧肉中带着笋丝的一点白。”
“我们将五花肉切成小块,将五花肉煎出油,然后将五花肉盛出,放入几块糖块翻炒融化,将五花肉炒出糖色,放入老抽生抽酱油,还有我们兔慈阁特有的兔慈酒,放水和姜,香叶,天显子(八角)一起炖煮,小火炖煮,大火收汁,然后将最鲜最嫩的冬笋丝与炖烂的五花肉翻炒,最后才包进包子里。”
“最后蒸出来的包子口感层次丰富,唇齿留香,满嘴流油。”
台下的围观群众光想象就能想象这包子入嘴的时候该有多好吃,再加上台上还有个一脸满足,嘴都没停过的例子,纷纷对视一眼,明白了对方眼神中的意思。
决定了,今晚就吃这红……红什么来着?
心魔意犹未尽地看了看盆子里的东西,确定没有包子了,才端起旁边的一个大号的瓦罐,这样的瓦罐还有五六个。
这个盆子之所以能够放下这么多东西,是因为这个盆子并不像看上去的那么简单,它出自顶级炼器师之手,融合了芥子空间,不仅仅可以装五六个瓦罐,五六十个瓦罐也是放得下的。
心魔将瓦罐的盖子打开,东坡肉的香气和米饭的香气交杂着顺着热气散发了出来,这种瓦罐也是经过改造的,可以很好的保持食物的温度。
瓦罐从底部往上盖了粒粒分明可口而晶莹的白米饭,最上面铺满了一层切得方方阵阵的东坡肉。
心魔只用羹勺往东坡肉轻轻一切,轻而易举的就将它们分开了,浓郁的汤汁盖在东坡肉上,将每一块东坡肉都牢牢的裹住,还有的汤汁流入白米饭中,只需轻轻一搅拌,就可以尝出汤汁的鲜美,东坡肉的软烂还有白米饭的甘美。
心魔将汤汁与东坡肉,米饭搅拌在一起,汤汁包裹了每一块东坡肉和每一粒米饭,送入口中,简直不要太绝!
这次不用众人提问,看着台下的观众眼巴巴的眼神,负责人就很自觉地讲解了起来,“这是东坡肉盖饭。”
“用一大块的五花肉下锅煎,猪皮朝下煎至金黄,去毛切至大块方块,绑上棉绳,以防又在炖煮的过程中肉变得松散,在炖煮用的砂锅底部放入葱姜,加入糖块天显子兔慈酒酱油等,把焯好水的五花肉放进去炖煮一个时辰。”
“最后将五花肉盛到瓦罐中,淋上汤汁
心魔一口一口地将比她脸大的瓦罐里的盖饭吃完,她对这个盖饭也很满意,比包子还经吃。
老实说,“叶岁”能够吃掉这些,就已经很令人瞠目结舌了,先前她吃掉的那个包子已经有十个之多,且她这一次吃掉的东坡肉盖饭已经是超过一个女子吃的量了,她现在居然还要继续吃!
而且看起来脸色没有一丝异样,就好像什么东西都没吃一样。
而反观她旁边的一位大腹便便的男子,由于吃了太多东坡肉,一下被腻住了,在一旁干呕,终于忍不住举手示意,直接要出局。
台下的群众不由发出了唏嘘声,瞧他的身材那么壮实,到头来居然还吃不过一个小姑娘?
第153章 比赛开始[2/2页]