; 黄金时代之大宋王朝349_黄金时代之大宋王朝全文免费_第三百四十九章 萧侯爷做媒来自（）
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顾守贞狐疑的看着萧明丁建鹏二人，萧明笑道：“对不起，顾大哥，开玩笑的，不过扶桑日本已经被我拿下了，你随时可以去哪里玩玩，他们那里的生鱼片还是别有一番滋味！如果你消化得了的话！”
顾守贞道：“你不会是要在哪里建铁厂吧？如果是我还是算了吧，你从徐州派个人过去吧，我就不去那里了！”
“怎么会？日本不适合工业发展，那里矿产资源太匮乏了，我打算将那里全部变成农田，用?碇值久缀凸任铮〗?砟抢锞褪俏掖笏蔚囊桓隽甘郴?亓耍
丁建鹏笑道：“这个想法好，我赞成！”
“对了，顾大哥，你还是跟我们讲讲这个“斗茶！”吧，我和老丁好像都不太清楚！”萧明说道。//百度搜索 看最新章节//
于是顾守贞开始为二人讲解斗茶的典故，“斗茶”是一种茶叶品质的相互比较方法，有着极强的功利性，它最早是应用于贡茶的选送和市场价格品位的竞争。一个“斗”字，已经概括了这种活动的激烈程度，因而“斗茶”也被称为“茗战”。
宋代是历史上茶饮活动最活跃的时代。由贡茶衍生出?淼挠小靶宀琛薄ⅰ岸凡琛保蛔魑?娜俗杂樽岳值挠小胺植琛保欢?谖?窦涞牟杪ァ⒎构葜械囊?璺绞礁?欠岣欢嗖省Ｋ未?亩凡瑁?硬杳裰撇枵叩讲枭蹋?用窦涞交使??影傩盏轿娜搜攀浚?负跏歉鞲鼋撞愣及?娑凡琛
茶民制茶者玩斗茶，是为了自己的茶得个好名次；商家玩斗茶，是为了更好地推销自己的茶饼；百姓与文人雅士及皇宫玩斗茶，则是闲情之趣。而向顾守贞这样的老粗虽懂得茶道，却并不参与斗茶，看看热闹，喝喝茶足矣了。
宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓"调膏"，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏，再注入瓶中的沸水，调和茶末如浓膏油，以粘稠为度。调膏之前，还须"温盏"。蔡襄《茶录》："盏气热，冷则茶不浮"。再注入沸水。
衡量斗茶的胜负，一看茶面汤花色泽和均匀程度；一看盏的内沿与汤花相接处有无水的痕迹。汤花面要求色泽鲜白，"淳淳光泽"，民间称其为"冷粥面"，意即汤花像白米粥冷后稍有凝结时的形状；汤花均匀适中，叫做"粥面粟纹"，像白色粟纹一样细碎均匀。汤花保持一段时间后就要散退，此时盏内沿就会出现一圈水痕，以先出现水痕者为负。
在黑、褐、青、青白、白色等不同釉色的茶盏中，以黑釉茶盏最适宜衬托白色的茶沫以供观察，于是黑釉茶盏随着"斗茶"风气的盛行而日益受到人们的喜爱，如梅尧臣和苏辙的诗句："兔毛紫盏自相称，清泉不必求虾蟆"；"蟹眼煎成声未老，兔毛倾看色尤宜"；其中福建建窑所烧制的黑釉盏最为著名，其次为耀州的黑瓷。
苏轼《荔枝叹》中说：“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁（渭）后蔡（襄）相笼加，争新买宠各出意，今年斗品充官茶。”斗茶之风从贡茶产地兴起以后，不仅在上层社会盛行，后?砘蛊占暗矫窦洹
顾守贞讲了半天，萧丁二人终于算是明白了一些斗茶的缘由，这也是茶文化的一种吧，顾守贞道：“关于斗茶，范文正公有一首诗写的好，叫做什么《和章岷从事斗茶歌》的，我肚子里这点墨水记不得了，那里面讲的很详细！”
丁建鹏道：“原?矸吨傺偷摹逗驼箩捍邮露凡韪琛方驳木褪钦飧霭。磕鞘资?一岜常 彼?抛毂车溃骸澳昴甏鹤远??恚?ㄏ?扰??⒖?Ｏ?咂孳?谔煜拢?湟南扇舜庸旁浴
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈蝾，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前冥。众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。”
这首诗很长，亏得丁建鹏一字不落的背了出?恚??揭槐惩辏?闹懿杩头追孜??恼平泻茫《〗ㄅ羝鹆⑺南鹿笆执鹦唬?裘餍乃担骸岸〈蟾缛绱瞬徘椋??砜频陌桑俊庇谑钦抛煳实溃骸拔目贫嗌俜郑俊
丁建鹏一愣张嘴答道：“五百四十三！”
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第三百四十九章 萧侯爷做媒[1/2页]