到两面金黄再煮锅子，味儿也挺好。”
“行，那豆腐也给我装一份，我家老太太牙口不好，就爱吃豆腐。”
因着宋家人年前就说正月十六这天开业，因此不少：“你去市场拿下水时问问，有没有卖羊肉的，如果有的话买半只羊回来。”
在这个时代，卤牛肉是不现实了，但可以试试卤羊肉，只要有钱的话想要实现羊肉自由还是不难的。
二郎也不问缘由，直接点头答应。
吃过饭后，二郎赶着骡车去市场买东西，江采薇几个开始磨豆子做腐竹，苗老太跟何氏不知从哪里弄来一辆纺车，这会儿突然开始纺纱，倪清淑则是带着三朵花开始做绣活打络子。
等二郎买了东西回来，钱氏便开始清洗各种食材，为明天的生意做准备，宋有粮则带着宋有财和二郎出城去打柴火。
沈若星则一心想着生意上的事情，除了在卤菜方面开拓新品种，她也想将生意面拓宽，通过增加渠道来抗风险。
这门生意最好不要额外有什么投入，就着现在的生意框架来发展。
沈若星想了想，很快有了主意。
她之前就计划着做个快餐铺子，以卤味生意为依托，做各种卤味饭，一碗米饭配些卤下水和卤素菜，再搭配上两片青菜和一些咸菜，另外再送一碗骨头汤，这就是个营养均衡的套餐了，条件好的还可以加个卤蛋或者加份盖头。
这门生意可以直接开在卤菜铺子里，吃饭是中午和晚上，这时候卤味生意差不多快结束了，铺子是空的，人也有空，需要增加的工作量也不多，就是蒸个米饭再炒个青菜，基本不需要任何人物财力的投入，完全可行！
第214章 增加渠道抵御风险[2/2页]