林峰随着宋小铁来到了饭馆。
店面只有两个小铺面的宽度,生意却很好,桌桌有人。店铺上方竖立牌子,“南山羊庄”,四周挂了霓虹彩灯,一闪一闪。
“这家羊庄很特别,据说是从肇市买来的山羊,吃的是石头山的崖壁草,而非种植的饲料草。羊肉不膻不骚不腻,切成红烧肉那么大块,不完全炖软,吃起来有嚼劲。”
宋小铁一马当先,选了座位。
马上来了服务小妹,递上了配菜菜单,架上了羊肉汤锅。
林峰呵呵笑,内心信你个鬼。
山羊只吃崖壁草,长三年也不到三十斤。吃塑料草算是不错了,起码不打生长激素。若是圈养的山羊,不仅仅注射生长激素,喂食特种饲料,甚至,从羊仔仔开始养殖,到出圈被屠宰,活动半径不到一米。
刚点完配菜,汤锅便已经滚烫。
宋小铁娴熟的烫了羊肉,用漏瓢在锅里涮了两下,示意林峰可以吃了。
林峰趁热尝了一口,膻味果然很轻,骚味几乎不可闻。仔细看汤锅里面,没有发现橘子皮、桂皮、八角、香叶、姜块,膻味竟然祛除的这么干净,厨子厉害了。
“果然没有骚味,膻味很轻,吃起来不软,皮很有嚼头。”
宋小铁端起碟子,豆腐在碟子里颤动,嫩白有弹性,笑着说:“这家羊肉的老板是蒙内省人,祛除膻味不用传统大料,只用茴香。”
原来跟姚思敏是同一省份,在姚思敏那吃过手抓羊肉,味道比今天羊肉火锅膻味重。
“茴香,这玩意儿能去羊膻味?”林峰表示怀疑,茴香颗粒跟麦子差不多,重量轻巧许多,一斤大概二十多块钱,在香料里不算贵。
“对,就是茴香。高级吃客用茴香去膻,我们今天当一回高级吃客。”宋小铁开了一瓶53度白酒,满上两只半两杯,递了一杯给林峰。
“林总,来试试干上一小杯白酒,再吃茴香羊肉,感觉下快意人生。”宋小铁显然经常来吃,酒肉……
一口闷掉。
林峰舔了舔嘴巴上的羊油,说:“味道果然不一样,开始喉咙烧得慌,羊肉一口下去,喉咙润滑,舌头生津,全身舒坦。以后别叫我林总,看得起我叫一声林峰便可。”
“行,林峰,你以后也改下口,叫我小铁……”宋小铁觉得这样公平点,自己虽然是小厂子老板,被叫做宋老板,有点不符合女子气质,情愿别人叫自己小宋,小铁,铁铁……不能叫生铁,不锈钢。
两份羊肉一会儿就解决干净,宋小铁再要了两份上来,烫了些腐竹,香菇,豆腐皮,金针菇进去,味道越来越香。
林峰靠着椅子,肚子圆鼓鼓,越吃越停不下来,冬天吃羊肉火锅乃是一绝,比炒着吃有味道多了。
感到头有点晕乎,酒不能再喝下去,再喝便要倒下,下午有事要办,不能贪杯。
“小铁,不能再喝了,下午公司有点事儿,耽误不得。现在14点,我回厂一趟处理下。”
“行吧,下回再约,到时带你去个地方,保管你乐不思蜀。哈哈。”宋小铁白酒下肚,完全没有淑女样儿。
林峰毫不在意,懂她为了生意,不得不充当男儿角色,为了争取订单,不得已喝酒赔笑。
逢场作戏。
“好呀,下回一定跟你去玩。小铁喝了白酒,开车被拦属于酒驾,咱们打个的士,或者找个代驾,安全点吧。”
宋小铁摆摆手,将林峰的手楼了过去,夹在心口,说:“这点酒没事,头脑清醒着。这个路段没有监控摄像头,也没有查酒驾,我经常跑动,不碍事的。”
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第177章 老娘是个雏[1/2页]