; 刘贵云嘴巴一张，呆呆的看着安苗挥舞菜刀，等人端着菜板和猪蹄从地上站起来，她才恍然。
“放这就行，我给你装进篮子，你晚上回去直接煮就行。”刘贵云把篮子拿来，里面装着处理好的猪肠，猪尾和一个纸包。
安苗拿起纸包闻了闻，一股香料味，捏了捏，应该是八角大料那些。
“别打开了，里面有盐巴和胡椒粉，是我自己琢磨的卤料方子，你这么多肉，一次吃不完，放卤汤里明天还可以吃。”刘贵云笑道。
安苗眼睛一亮，“贵婶，你和我说说这卤料方子行不？我不告诉别人，只自己做着吃，要是我学会了，以后不想做饭，直接卤多省事啊，而且卤汤还可以下面条吃。”
“苗姐，冲冲冲！”小黑团子在空间也跟着激动。
安苗轻笑，她两都是喜欢吃的，小黑团子比她还能吃，嘴又挑。
这段日子，她可没少给它煮方便面、麻辣烫啥的。
“什么行不行的，又不是什么秘方，这还是我做闺女的时候，跟我妈学的，我妈啊……”
刘贵云笑的爽朗，说到自己的母亲，脸上带着怀念。
安苗静静听着她讲以前的故事，等对方说到方子，她甚至还找了个大毛的本子笔做记录。
刘贵云看着孩子记的认真，心里别说多高兴了。
从来没有人问过她是怎么练的厨艺，也没什么人愿意听她讲以前的时光，就连自家男人和孩子，她都鲜少讲过。
也只有安苗，看得出来她对这些是真感兴趣，也愿意听她唠叨。
两人说了好久，从卤料方子说到肉干，直到三个毛从外面疯玩回来，高兴的喊小姨，安苗才恍然时间过去了这么久，连忙告辞回村。
紧赶慢赶的回到韩家，时间还是有些许晚了。
村里家家户户飘着炊烟，老爷子一边吃中午剩的那盘凉拌黄瓜，一边朝门口张望。
见到她回来，笑呵呵的起身，“小苗丫头，你朋友的事情都处理好了吗？要是有事，你别和我客气啊，我有木头的联系方式的，解决不了，让他回来帮忙。”
安苗看着对方关切的神情，突然有点小愧疚。
“都处理好了，今天和人学做卤味去了，今晚咱们吃卤猪蹄，明早让我宝哥给你做肥肠打卤面，我也要过来吃，嘻嘻。”
“没问题，走走走，咱们赶紧处理去，我帮你烧火。”
老爷子吞了一下口水，接过安苗手里的篮子，一脸迫切的进了厨房，打开篮子看了会材料，从橱柜里拿了只风干鸡出来。
“丫头，把这只鸡一起卤了，家里有肉吃，你别每天花钱买。”
“好嘞，我没花什么钱，韩医生给了伙食费的。”安苗笑得一脸占了便宜的样子。
韩老爷子见状，没说什么，开始烧火。
安苗往锅里添水，还是和昨天一样，一边给老爷子烧洗澡水，一边焯水。
焯水完直接开始炖，把老爷子打发出去后，安苗又往里面加了些处理好的鸭货和牛肉。
卤东西的时候，她也没闲着，揉起了玉米面，老爷子点名想吃卤味配玉米饼子，当然是要满足的。
做玉米饼子也是头一次，安苗想到前世刷到女儿做的馒头能砸核桃的段子，思索了一番，往里面放了两勺酵母粉。
韩家的玉米面不像村里拿回来的那种粗面，他家的磨得很细腻，没有一点颗粒，安苗看着很满意，把面和温水搅和搅和就放一旁等着发酵了。
她自己去菜园子看了看，挖了一株土豆看了看，个头还不大。
除了这几个土豆，感觉没啥可以卤的，看到种着的黄豆，安苗眼睛一亮，卤毛豆？！
下酒必备菜啊。
她摘了一把，又从空间收割了一大把，全拿去加工掐头去尾，就放进锅里了，等卤好后，她留一点出来给老爷子，其他的都放空间带走。
到时候，她和小黑团子右手牛肉，左手鸭脖，再来一口肥宅水，想想就美。
第86章 卤料方子[2/2页]