; 很快就到了腊月十二......
沈家一家子早先便将所有的食材采买的差不多了，一部分需要腌制的也已经好了，就等明日带到朱府去做了。
等到晚食的生意结束，一行人便去到了食味阁后院一起帮忙。
“你们注意下土窑的温度啊，不要烤焦了。”
“那个曲奇烤的差不多了，可以出炉了。”
“面团揉了没，先给它醒发一下，到时候明日一早起来便可以开始做了。”
“那手指饼干一小袋是十根，别多也别少知道不？”
......
完全入夜了，食味阁的后院仍是忙的不可开交。
小灶旁的沈元姝，则是在熬制着果酱。
早先去街边买了些山楂，山楂有开胃的效果，一般秋末成熟时农家都会留一些自家吃，剩下的就是在秋冬日给它卖掉。
先将山楂用清水洗净，然后将它们从中间切开，洗干净表面的杂质。
在锅中倒入大量的清水，等到水沸后开始蒸煮山楂，适当加些柠檬汁丰富口感。
等到山楂煮熟之后，将山楂全部捞出，把果核清理出来。
将剩下的果肉敲碎些，然后再放入锅中。
用小火蒸煮，在蒸煮时加入适量的白糖，边蒸煮边搅拌。
等到变得粘稠之后就可以出锅了。
怕颜色还不够红，沈元姝在中途还特地加了些甜菜根汁进去，熬出来的颜色正正好。
因为要的数量巨大，所以他们一直熬到深夜才将所有的准备工作都做完。
做完后便立刻收拾了一下去休息了，明日还要起大早呢。
第216章 寿宴准备（一）[2/2页]