sp; 然后便开始做珍珠，喝奶茶怎么能没有珍珠呢，而且这不最近刚被她在这市集上发现了木薯粉，不用岂不是太可惜了。
在锅中加入清水和红糖，大火将其融化烧开，烧开后转小火，再将木薯粉倒入红糖水中，用勺子慢慢搅拌至一种干稠状后关火。
等到不太烫手时将东西从锅中拿出放在木板上，将它揉至面团状。
将面团揉光滑后，用手压扁约一厘米厚，切成条，然后搓圆。
再将它们分成一粒粒小丁，然后再在手里和碗中放些木薯粉，将所有的小丁搓圆成小球。
这一部分沈元平最喜欢了，有了几个哥哥的帮忙，一大锅半成品珍珠很快就搓完了。
然后再在锅中倒入清水烧开后，放入珍珠，慢慢搅拌防止糊锅，等到珍珠飘起来后便可撤火了。
再盖上锅盖焖上几分钟，等到没有白芯就算完全熟了。
捞出后迅速过凉水。
然后将过完凉水的珍珠放到之前剩下的焦糖之中，焦糖珍珠便做好了。
沈元平一脸新奇的看着这一锅黑不溜秋的圆珠子，好奇道：“妹妹妹妹，这是什么东西，一粒一粒的看着好像羊的粑粑哦......”
沈元姝一脸无语：你可真会形容......
“这是珍珠。”
“珍珠？珍珠不是白色的吗？珍珠还能这样做出来吗......珍珠是能吃的吗？”沈元平跟十万个为什么一样，嘴巴叭叭个不停。
第107章 珍珠奶茶（一）[2/2页]