放在地上，沈元姝从厨房里和苏芸要来了两个大盆，指挥几人将小龙虾全部倒进去，又往里面加满了清水，再加了些醋和盐，好让它们加快吐沙。
等到龙虾在水中浸泡了些时间，让它们把泥沙和脏东西吐一些出来，水变浑浊了，沈元姝又指挥着几人换了两盆清水。
然后沈元姝给每个人搬了个小马扎让大家坐着，又拿出几把毛刷递给沈元清几人，自己则右手拿刷，左手握虾，开始洗刷刷给众人做示范。
“这外壳一定要好好地刷一遍，这里腹部的地方最好多刷几次，因为小龙虾的腹部泥沙是十分多的......”
“在清洗时，记得按住小龙虾的钳子，以防小龙虾的钳子抓伤我们。”
......
“那里是一盆清水，大家刷完后便用这瓢舀一瓢水将龙虾清洗干净，最后放到这个干净的盆里......”
几人按照沈元姝的指示，很快便把所有的小龙虾都刷完了。
将余在盆中的脏水倒掉。
然后沈元姝又从厨房拿来了几把剪子。
本来家中是没有厨房用的剪子的，不过这些日子有时候沈元姝做菜要用到，平日剪东西的剪子再用去做菜也不太卫生，所以前些日子沈临安便又去镇上买了几把新的放在厨房里。
将剪子递给几个哥哥，然后继续拿起一只洗刷干净的示范道。
“这个大虫的内脏也是很脏的，尤其是胃部里，有着大量的细菌和脏东西，而大虫的内脏在头部，所以我们在清洗完大虫后之后，要用剪子在大虫头部三分之二处斜着剪一刀......”
“剪出来后，我们就会发现它的头部那里会有一些黑色的东西，这就是大虫的胃部，要把它扔掉。”
“但是剪的时候可能会看到些黄色的东西，那是虾黄，虾黄是很有营养也很美味的，所以我们在处理的时候要小心一些，去除掉黑色的物质就好，不要把虾黄也剪掉了。”
......
“在除掉大虫的内脏之后，我们要开始去它的虾线，相当于大虫的肠道，里面有很多脏东西，一定要去掉......”
“可以抓住它的尾部，左右稍微的扭一下，中间那一块就会被扭下来了，然后顺着弧度往外拉扯，慢慢的就会扯出一条黑色的线，那就是大虫的虾线。”
“这样弄完，一只干净的大虫便收拾好了！你们学会了吗？”沈元姝举起手里收拾干净的大龙虾说道。
几个哥哥似懂非懂的点了点头，然后便开始上手。
刚开始是还有些不熟练，要不就是把整个虾头给去掉了，要不就是把虾线给扯断了，不过熟能生巧，在多尝试了几次之后，几人便都熟练了......
处理了近半个时辰，一行人才将所有的大虫全部收拾完。
第82章 洗龙虾[2/2页]