p; 我不要五成,我只要一成,不过,不是府城铺子的一成,是以后你开的所有酒楼的一成。
我会提供给你番椒,还会给你几道菜谱,当然,菜谱能给多少道我现在不确定,不过不会低于二十道。”
说完,墨小鱼看着沈离,但笑不语。
只要一成?所有酒楼的一成那可比府城一家的五成还要多。不过这也证明,墨小鱼相信他能开很多家酒楼。
没有考虑太久,沈离就道:“好,明儿我让人带契书过来,再送来一个厨子,跟着你先把今儿的几道菜学了。”
墨小鱼答应了,又道:“以后不要叫番椒了,太好猜了,这个可以叫做辣椒。”
“这个好,哈哈,那嫂子你可要多种些才好。只那一盆可不够。”
墨小鱼道:“暂时没有那么多,再种也需要时间。这样,你可以试试做私房菜。”
沈离就道:“什么私房菜?”
墨小鱼给他说了私房菜的概念:“就是你可以准备一个专门的雅间,每隔几天才开一次,每次只开一桌。
这桌菜品,各有千秋,有几道平常能吃到但厨师也要格外精湛的,还有至少一道两道是新菜品,只有你的酒楼才能吃到的,这样既能当个噱头吸引客人,还能宣传酒楼的名声。
不必以几道菜为招牌,而是以整个私房菜为招牌。”
沈离越听眼神越亮:“这个注意好,妙啊,实在是妙啊。嫂子,你也太厉害了。这个法子甚好,我现在就回去找人把雅间弄起来。”
沈离站了起来,来回走动:“平常的雅间可不行,这个专门做私房菜的雅间也要独一无二才好。”
墨小鱼就道:“可以每次做成不同的主题,嗯,就是每次布置成不同的场景,比如这次布置成夏花,下次就是冬雪,再下次可以是以赏花赏画为主,反正每次都是不同的,什么都行。根据主题不同,房间里摆放一些珍品,比如十分稀有难得的花啊草啊,书画啊什么的。总之什么吸引眼球就放什么。”
沈离疾走几步,又坐下:“不错不错,这个法子好,还有什么,嫂子你再说说。”
墨小鱼就道:“还有就是价格一定不能太低,这个私房菜只针对有钱人。所有的碗筷用具都要很考究,若是可以,你找个擅长制作精密木工的人,做个,嗯,就是一种特别的桌子,你等下我给你画张图纸。”
说着,墨小鱼跑到书房,拿出她的那根炭笔,在纸上写写画画的半天,沈离就坐在对面看她画。
一个样子有些奇怪的桌子,上下两层。
墨小鱼画完之后,交给沈离:“就是这种,上面这层可以旋转,用来放菜,这样客人想吃什么只要将上面这层桌面转动一下就可以了,下面这层就放各人的碗筷。大概的细节,我都标记出来了,我只知道这些,其他怎么让上层桌面旋转,我就不懂了,就看你能不能找到人做出来了。”
沈离看了一会儿图纸:“应该不难,只是之前无人想到这种桌子,倒也新鲜。嫂子,你怎么有这么多点子?”
对于沈离的真诚发问,墨小鱼只能呵呵笑了两声,说是书上看来的,她总不能告诉他,她以前吃的饭店,这种桌子多了去了,她只是跨越千年的点子搬运工。
作者有话说:今天回来太晚了,只有一更哦~~~
第155章 跨越千年的搬运工[2/2页]