盛夏知道这是赚积分的好时候，打了声招呼后立即切断了和楚?的视频连麦。
“好了，言归正传，接下来要进入今晚的烹饪主题了。”
考虑到很多都是新进直播间的观众，她先把一开始的基础刀工教学又重复了一遍，然后才将事先备好的食材逐一放在了镜头面前。
吃瓜网友秉持着来都来了的想法，蹲守在直播间认真看起来。
可眼看着她拿出了一大块豆腐，以及少量的冬笋、鸡胸肉、火腿和鲜香菇。
总之都是些普通到不能再普通的食材，有人坐不住了。
【元芳逆天了：有没有搞错，摆这么大架势就做道豆腐啊？】
【帅到被通缉：哈哈哈楼上体谅下人家豪门大小姐啦，会做豆腐已经很了不起咯。】
【太平间公主：就这点能耐也好意思出来显摆，我从小学开始就会煎豆腐了！】
【昊哥小迷妹：坐等翻车，盛夏黑历史即将又多上浓墨重彩的一笔嘿嘿！】
盛夏对评论区的质疑视若无睹。
依旧按照自己的节奏走，“接下来要教大家做一道特色名菜——文思豆腐。”
文思豆腐又名“什锦豆腐羹”，是一道拥有悠久历史的传统淮扬菜。
别看使用的都是些普通的常见食材，但它在美食界的地位特殊，被戏称为是厨师最不愿意让顾客点的菜。
因为它要求的刀工极其精细。
盛夏先将豆腐倒扣在案板上，然后给菜刀蘸上水，以便等会切的时候不易沾豆腐。
“笃笃笃笃笃......”
随着她的手腕翻转，菜刀在案板上飞速剁下，切菜声响亮而清晰。
豆腐转眼间从块状变成了薄片，又从薄片变成了粗细均匀的细丝状。
盛夏把切好的豆腐丝放入清水中，并用筷子轻轻搅散。
原本揉成一团的豆腐顺水润开，如同云雾般瞬时展开千万细丝，宛若一副山水画，低调又唯美。
弹幕一片死寂。
等到盛夏转身去拿调料时，才有网友从震撼中缓过神来。
【元芳逆天了：卧槽！卧槽！卧槽！这他妈是人能切出来的东西吗！！！】
【大能猫：但凡是其他食材我都不会这么惊讶，可这是豆腐啊！轻轻一碰都会碎的豆腐被她切成了根根分明的细丝？！】
【唐僧洗头用飘柔：这细得都快能穿针了吧，而且我刚仔细看了每根的粗细都很均匀！！！】
【帅到被通缉：我错了，我收回刚开始说的话，她会做这道豆腐真的了不起......】
【元气马铃薯：妈妈问我为什么跪着看直播o(???)o】
【......】
弹幕炸开了锅。
此时站在厨房里看完这段直播的霍远川更是一脸懵逼。
啊这......他现在反悔还来得及吗？
第59章 文思豆腐[2/2页]