，一起出门去守水。
二人一起迎着不算大的太阳，去了两个村子水田的交界处。
那中间有个河沟，长了一大棵青冈树，程光远就带着文枝到了树下的阴凉处。
旁边就是河沟。
程光远拉着文枝，把文枝的小板凳在树下的阴凉地方放平稳，然后拉着文枝坐下。
变戏法儿似的，从自己不算大的口袋里摸出了一大团线，还有一个鱼钩子，然后又去找了一个细长的木棍子，用线把鱼钩绑在了木棍前面。
这是要……钓黄鳝？
程光远把黄鳝钓具做好了以后，就在河沟旁边，找起了鱼饵。
黄鳝喜食鲜活的饵料，蚯蚓、小鱼、小虾、水生、陆生昆虫的幼虫，这些都可以作为钓黄鳝的鱼饵。
河沟边上的蚯蚓是最好找的。
现在这个时节，随便翻开一块石头，都能看到石头下面，蚯蚓活动的痕迹，还能看到一两条快速溜走的蚯蚓。
不过程光远是不会让到手的蚯蚓溜走的。
程光远把饵料弄好以后，便拿着自己制作的简易钓具，去了河沟边上找黄鳝。
想钓黄鳝的前提就是先找到黄鳝，这是没有一点问题的，所以，寻找黄鳝洞就是钓黄鳝的关键。
一般来说，黄鳝会生活在池塘、农田、沟渠等湿润的地方。
程光远选的这一个河沟，常年都有水，直接连通着文家沟里的大湖，在这样的自然水域，黄鳝是非常多的。
黄鳝洞一般在水线附近，如果水线有洞，基本就是黄鳝洞。
有经验的钓友可以从洞口的大小及痕迹，判断出黄鳝的大小，和最近是否有黄鳝进出。
这些都是选择黄鳝洞的关键。
程光远选了一个黄鳝洞，轻轻将钩探入洞内，然后他用手指弹水面发出声响，文枝估计那是为了引诱黄鳝咬钩。
程光远一面用手指弹水，一面将钓钩来回缓慢抽取，逗引黄鳝来咬钩。
突然，程光远把钓竿向前推了一下，然后猛地一转钓竿，缓缓抽出钩柄。
文枝坐不住了，看样子是上钩了啊。她也顾不上太阳了，跑到程光远旁边蹲下来，看着程光远缓缓地把钓竿抽出来。
果然，在钓竿前面的鱼钩上，挂着一条肥肥的黄鳝。
现在是初夏，是一个钓黄鳝的大好时节，也是黄鳝最肥、最美味的时候。
文枝对钓黄鳝是没有什么兴趣的。
毕竟她可不喜欢黏糊糊、又腥又腻、还滑溜溜的东西，感觉就和蛇一样。
她觉得但凡是一个女的，都不会喜欢这个东西。
不过文枝不喜欢活的黄鳝，不代表她不喜欢响油鳝丝、炖生敲、大烧马鞍桥，还有脆鳝、鳝糊、烂糊鳝丝、焖瓤鳝卷……
这些全是全国各地的鳝鱼名菜，文枝上一世在京市，可没少吃到。
就算有些自己不会，但是家常菜自己还是会做。
鳝鱼处理好了，没有一点腥味，相反还有其他鱼类说没有的鲜。
黄鳝生炒柔而挺，红烧润而腴，熟焖软而嫩，油炸脆而酥。
不管怎么做都好吃！
第83章 放水灌田钓黄鳝[2/2页]