; 锅里温度升起来以后，放入少量油，把猪肉片放进锅里煸炒，炒到微黄出油。
然后把猪肉盛出来，在锅里加入冰糖，炒成焦糖色，然后把肉片放进去均匀地上色。
并且在这时加入葱段、八角、姜片、白酒，炒出香味以后，就加入清水和调味料，大火煮开后就小火炖。
等到肉片熟了，把葱段和姜片捞起来，然后加入已经泡好的粉条，粉条煮熟以后，就可以出锅了。
接下来文枝准备做麻婆豆腐，这可是出名的川菜。
考虑到几位老人，文枝准备做得稍微清淡一点。
先把豆腐切成小方块，然后把豆腐放进开水里焯水片刻捞起沥水。
接着锅里加油，把剁的肉末放下去爆炒片刻，炒成焦黄色，向里面加入辣椒酱，继续翻炒。
向锅里加入豆腐，小心翻炒，不要把豆腐搅烂，然后加入适量清水，盖上锅盖，大火煮沸。
煮的过程中，文枝快速调好酱汁勾芡，而后加入锅里，小心搅拌至汤汁浓稠。最后撒上一点葱花。
麻婆豆腐就出锅了。
最后是一份蒜蓉小白菜。
锅里油热后加入蒜蓉，翻炒至闻到蒜香，然后放入小白菜，加入适量盐，白菜炒熟就可以出锅了。
炒熟了白菜以后，文枝淘米下锅，开始煮饭。
不是她忘了，而是程光远跟她说了，那几个老爷子肯定要喝酒。
所以饭可以晚一些煮，这样一会儿他们喝完了酒，还能吃上热饭。
这个时候，鸡汤也差不多了，文枝便和程光远一起把菜端去了程宏盛屋里。
屋里几个人正下着棋呢，看见程光远和文枝端着菜来了，忙收拾了桌子。
“哟嚯，这味道，可真香啊。”高老头闻着味道，有些迫不及待地想开饭了。
赵老头也是心痒难耐：“还真别说，这个香味儿，已经可以比得上之前，京市里的那几个馆子里的大师傅了！”
赵老头以前在京市，也没少吃一些美食。能把家常菜做出这个味道，文枝还真是挺让他意外的。
“这个味道真是香啊，这，我是做不出来这么好吃的菜！”刘芳也被桌子上的菜肴吸引了。
“得了吧，你个十指不沾阳春水的，能做出来就怪了。”赵老头鄙视地看着刘芳，刘芳也不生气，只是不错眼地看着桌上的美食。
文枝把一大盆鸡汤端上来以后，那香味直接到了顶峰。
程宏盛拿出了一瓶酒，给另外三个人倒上。
令文枝惊讶的是，刘芳竟然也要喝酒，只不过她喝得不多，但是那可是白酒啊，刘芳的女神范儿，也变得接地气了不少。
程光远也倒上了酒，桌子上只有文字一个人，她舀了一碗鸡汤，和大家一起举杯。
文枝喝了一口鸡汤，今天的鸡汤不油腻，汤里是浓浓的鲜味，融合了萝卜的清甜，很是好喝。
大家吃了文枝做的饭菜，更加觉得文枝的手艺了得。
有些人做饭是味道好闻，实际上真要是吃起来，却会觉得索然无味。而有些人做饭恰恰相反，闻起来没什么香气，吃起来却很好吃。
文枝的饭菜却是色香味俱全。
第50章 蹭饭来了[2/2页]