小巧的饺子真的被惊艳到了，没想到还有这么可爱的食物，一口一个都没问题
“嗨，我知知妹子还能啥不会的！小场面小场面不要太激动哈！”，这臭不要脸的发言不出意外得到众人的嫌弃
贺知知也是无语啥时候她就成了宇文濯的妹子了她怎么不知道，还有你这为了一口吃的出卖自己你爸妈知道吗？
贺知知平均分好煮好的饺子到每个人的碗里
“饺子我包了三个馅的，都是肉馅，你们可以吃煮饺也可以吃蒸饺，味道都是一样好吃的”
贺知知要了八个水饺还有几个蒸饺，水饺喜欢原汤的，蒸饺就喜欢沾辣椒油，但是最近没有做红油只能退而求次沾辣椒粉了
宇文濯对贺知知这样的吃法感到好奇，也想试一下
“知知，我也想试试你那样吃蒸饺”
“你确定？这可是很辣的哦”
宇文濯不以为意，“切，不要小瞧我，辣而已，我之前又不是没有吃过”
贺知知无奈只能把辣椒粉推到他面前，希望待会他不会后悔，宇文濯也把一整个饺子放进辣椒粉里滚几圈，满满的全都是辣椒粉
看得贺知知眼角一抽，“你慢慢来，别一下子蘸这么多”
“嘿嘿，没事的，放心吧！”
蘸满了辣椒粉宇文濯直接吃，然而他低估了辣椒粉的威力，还没嚼呢就被呛到，现在的他满脸通红一直在咳，一只手还握拳捶着自己的胸口
此时的他比之前的贺知知还要夸张，贺知知就知道会这样，赶紧跑回后厨的冰箱里拿了一杯椰子汁给宇文濯喝下
“看吧，都叫你不要蘸这么多了”，贺知知没好气道
宇文濯双眼通红，刚才的咳嗽让他咳得眼泪都出来了，这时候抱着个杯子坐在位置上像个小媳妇似的，委屈得要死其他人倒乐得不行
吃饺子的时间就这样欢乐地过去了，第二天贺知知就去找了陈元几个人教他们包饺子，没想到在这方面很有天赋的居然是李甲华
基本上只要贺知知操作过一遍他就能学会，贺知知也很意外，想着趁热打铁顺便把包子也教了吧，反正刚才看了发酵水已经很成功了
让李甲华又去机甲部整几桶面粉回来，贺知知调好肉馅等他，做个玉米猪肉馅的和纯猪肉馅的
等李甲华带着面粉回来之后就开始动手，面粉全都过筛一遍，然后在面粉当中加入一点盐，温水和面少次多放中途可以分几次放发酵水
待面团成揉成光滑的时候就可以盖住醒面，贺知知也不知道没有酵母粉的面团能不能醒发成功，这个土方法也是有一次学习包包子的时候前辈说的，但是她也没有实验过
一小时后之后贺知知查看面团比之前大了不少看样子还是挺成功的，醒发好的面团再揉面一会可以起到排气的作用
面团搓成长条之后切成大小均匀的剂子，用擀面杖将剂子擀成中间厚四周薄的面皮
这时候就可以放肉馅包包子了，放一小勺的肉馅在面皮中间，虎口慢慢收紧捏出一个个褶子收好口防止露馅
可能是太久没有做了，刚开始贺知知还有点不习惯捏出来的包子不怎么好看，多做几个之后就上手了，捏出来的包子越来越好看
第61章 包子[2/2页]