】
“接下来是白切鸡，这一道真的很简单很简单，我保证简单到你们都可以会”
“将咕咕兽杀好掏出内脏洗干净之后，直接冷水下锅就放在锅里一直煮，放葱姜和料酒就可以，煮到四十分钟完全熟透便可，然后调一个料汁蘸着吃就可以啦！”
【！！！！！】
【这么简单？？！！】
【我去，这个我好像真的可以！！废材手的逆袭！！】
【哈哈哈哈，我已经下单买材料了，就等快递了】
【楼上的动作怎么这么快，我也要买】
【我也去我也去，我也要是试一下！】
【我不相信我自己，但我相信主播！主播说可以试一下那我就试一下！】
【你们试，我等着看你们的成果，哈哈哈】
【我就不一样了，我等着你们做出来我吃，哈哈哈】
【好主意！我咋没想到，我这就去叫我妈来照着做】
【那我去叫我姐！】
【那我叫我女朋友！】
【我就不一样了，我叫我弟，哈哈哈】
【我亲爱的哥哥已经在准备了】
“调料的话我建议就是简简单单的生抽就好，那绝对是原汁原味”，因为白切鸡挺简单的，贺知知就没做，而是知道姚慧，张水刚和李甲华三人做，而陈华和田蘸中则是因为咕咕兽不够了又去杀了几只
两人回来之后又按照贺知知的要求将鸡腿、鸡翅和鸡爪全都砍下来，然后继续下一道菜
“倒数第二道菜叫口水鸡，这一道也是很简单的，建议大家也记下来哦”
【主播你说，我已经开启录屏！】
【我也是，我没学会没关系，我还有爸爸妈妈哥哥姐姐】
【楼上的机智，哈哈哈】
“口水鸡选择看下来的大鸡腿，要焯水哦，还是我们的熟悉的三件，葱、姜、料酒，焯水至熟透，可以用筷子试一下，如果能插到底且拔出来不带血水那就是可以了”
这道菜贺知知依旧是让陈元和田展中两人来，她在一旁指导
“熟了的鸡腿我们放到凉水过一下，过凉水是为了让鸡肉的口感更好哦，等几分钟之后就可以捞出来切块啦”
切好鸡肉之后贺知知又知道如何调料汁
“口水鸡的料汁很简单，碗里放蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉和小米辣，哦，你们没有后面这两样，没关系等我离开荒星我多带点回去”
“以上材料放好之后连上热油激发香味，再放三勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、一点点糖，再放一点水，然后将料汁倒入切好的鸡肉里就好啦”
贺知知一口气说完最后一道：“最后一道叫卤鸡翅，说是卤鸡翅其实也可以卤鸡爪哦”，这道菜贺知知交给了姚慧和李甲华两人
“鸡翅和鸡爪洗干净，鸡翅可以划几刀，鸡爪记得把尖尖部分剪断，鸡爪太大的话可以砍成两三个小截这样
还是一样的要焯水哦，我就不再说要放哪些东西了，焯水之后过冷水洗一遍再放道煮锅里
锅里放姜片、葱段、干辣椒，我自己晒的，香叶和八角我在荒星发现的，嘿嘿，然后放调料，老抽三勺、生三勺、料酒一勺、蚝油两勺、糖一勺、盐半勺，加水没过食材一直煮就可以啦”
【嘤嘤嘤，我觉得后面的三四道菜都很简单的样子，可是主播有的我都没有】
【就是，像蜂蜜，干辣椒和香叶八角这些咱们都不知道是什么】
【所以我们还是啥都做不了呗】
【不见得，至少白切鸡可以啊！】
【对啊，咱们唯一可以试的就是白切鸡了，那就到生抽多简单】
这时候正好前面的烤鸡和炸鸡还有鸡排腌制都到了时间，贺知知又回去做完剩下的步骤
“正好我们之前腌制的时间也到了，我们就开始炸吧，锅里放油，多放一些，腌制好的鸡肉我们再裹上一层淀粉”
“锅里的油可以用一根筷子试一下，如果放一头有看见小气泡冒出来，就证明油温可以了，可以放鸡肉下去了”
贺知知让其他人先观察她是怎么做的，稍后他们再自己试一遍，贺知知放一只鸡下去立马就发生了变化
表皮的淀粉马上变黄结块，一下子香味就出来了，贺知知炸了差不多二十分钟，中间还不断来回翻面
【我去，这不是魔术吗？怎么一下锅就变了】
【好神奇！金灿灿的！】
【我已经闻到香味了！】
【好想吃，好有食欲】
【加一……】
贺知知把炸好的鸡块捞起来沥干油，然后就开始就让其他人也炸一遍，，除了姚慧的油温不太够炸的时候久一点有一点焦黄以外其他人都没有问题
接下来就是烤鸡了，这个就简单多了，腌制好的鸡肉直接放到烤箱里一百八十度先烤二十分钟，然后刷一层蜂蜜再继续烤五分钟便可
因为鸡翅和鸡腿烤的时间不一样，烤翅更容易熟，贺知知告诉张水刚不需要烤太长时间十到十五分钟即可，中途记得翻面
这个大家掌握得都很不错，很快就学会了
第49章 全鸡宴[2/2页]