喂儿子吃带糖的东西。
“行，我大概知道是怎么回事了。”
“你们稍等我一会，我去做道菜验证一下。”
据叶猫的观察，小孩纯粹只是喜欢吃甜食。
只不过，他不善于表达，再加上父母的不理解，就被误诊成了厌食症。
其实，只要给他吃甜的东西，他还是会选择吃的。
只不过，田田的父亲太过听从医嘱，导致平时没有发现这一点。
当然，这一切还都只是理论，真相是什么还得试过了才知道。
正好，叶猫手里还有一道菜，自打得到以后，一直没有做过。
一来嘛，难度太大。
二来嘛，平常应该也不大有人会喜欢吃。
大家都是来会所吃菜的，很少会有人来点零食。
没错，这道菜就是非常像零食的鲁菜三不沾。
所谓三不沾就是不沾牙、不粘盘、不沾筷。
这道菜的用料很简单由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成。
当然，对于以前的人来说，糖也是稀缺物品。
而三不沾需要用到大量的食用糖。
所以说，这算是一道比较奢侈的菜也可以这么说。
三不沾不仅色泽金黄，而且味道鲜美。
他的成品色泽金黄，而鸡蛋又嫩又甜，再加上糖分的加持，味道鲜美营养丰富，乃是一道甜品，非常适合老人和幼儿食用。
三不沾的来历也颇具传奇特色。
是一位民间大厨战胜宫廷御厨所施展的菜品。
当然，后来这道菜必然是入了御膳房的食谱。
所以说这是一道御膳也不为过。
“三不沾”还有食补的功效。
其主材有鸡蛋黄。
蛋黄的特性就是甘平、无毒，有祛热、温胃、镇静、消炎等功效。
对人体有着不小的益处。
要说“三不沾”最像什么，那非非牛顿流体不可了。
“三不沾”外表看上去黄艳润泽，摸上去呈软稠流体，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，简单来说就是一个可食用的非牛顿流体。
“三不沾”是一道非常考究厨师手艺的菜肴。
讲究一个“四不”、“三看”。
所谓四不：乃是不紧、不粘、不出油、不汪水。
而三看：这一看色：金黄透亮，火色均匀，不生不糊；
二看形：外形饱满有张力，没有蜂窝状的疙瘩，用勺那么一舀，鸡蛋液不流不散不板。；
三看味：浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。
当然，这对叶猫来说都不是难事。
大脑中记载的千万上亿次的经验那可不是白来的。
只见他来到厨房，拿出几个鸡蛋。
夸夸夸夸的往天上那么一扔。
咔咔咔咔咔咔的那么一接。
蛋黄很蛋清瞬间就分离在了两个碗中。
蛋黄、糖、盐、水还有淀粉按照一定的比例配置。
叶猫就开始长达数分钟的搅拌。
哗哗哗哗
哗哗哗
单身二十几年的手速绝非等闲之辈。
在一通堪比搅蛋机高频率的搅拌之后，一碗褪去金黄色的蛋液便制作成型了。
叶猫手不停歇，一边接着搅着蛋。
一边单手起锅烧油。
在油开十分，蛋液哗的一下倒入锅中。
此时，搅拌并不能停歇。
第100章 哪有什么厌食症，不过是吃不到甜食罢了[2/2页]