那就是，小老板做出来的小龙虾一定是顶尖的人间美味。
外面搬小龙虾搬的火热，里面刷小龙虾的也是忙得热火朝天。
那可是一车的小龙虾，要没点过硬的心理素质非得被吓晕了不可。
这么洗得洗多久，胳膊非得洗脱臼不可。
小龙虾生长的地方水质可不太好，哪怕是人工饲养的小龙虾，也不能给太好的水质。
否则，小龙虾的生长速度、周期、以及圆润程度都会一定比例的下降。
生长周期一拉长，收益自然就下降了。
所以，为了多挣钱，小龙虾本身就不可能太干净。
它们进入厨房的第一步，那自然就是要洗澡咯。
要想将小龙虾洗干净，这第一步就是将小龙虾倒入清水中，再倒入一定的食用油，使龙虾自动排泄出肚子里的脏东西。
再倒点白醋食盐，浸泡上半个小时，就可以用刷子清洗了。
这一步也是最累人的。
整整一车的小龙虾啊，就厨房里这么几个人，怎么可能忙的过来。
到最后，还是叶猫叫了几个比较空的服务员进来轮流涮小龙虾，这才好一些。
清洗好小龙虾，叶猫的配料也差不多准备好了。
这次他一共准备了三种口味的小龙虾，蒜香、麻辣、椒盐。
蒜香和麻辣小龙虾的做法都很简单，只要将油烧热，倒入秘制的调料爆香，再将小龙虾做熟，一道香喷喷的小龙虾就完成了。
椒盐的稍稍复杂一点。
起锅烧油，倒入各种秘制的调料，加入小龙虾，再倒上几勺茶匙水，最后加盐加生抽，再加老酒，一道椒盐味的小龙虾便出锅了。
为了赶进度，叶猫是三口锅同时开火。
调料刚放进锅中，正在刷小龙虾的几位，手便不自觉的慢了下来。
小龙虾好吃的精髓在哪里，不就在那浓郁的调料上嘛。
用同样的调料做大多数食材，味道都差不到哪里去。
“行了，别假模假样的瞎忙活了，都过来尝尝吧。”
叶猫看着一个个口水都快掉进盆里的人，招呼了一声。
哗啦啦，一大波人全都围了过来。
当然，也少不了方大少这个狗鼻子，和沈虚这个跟屁虫，只是这次还多了个沈虚的媳妇。
小龙虾的香味早早的就把他们吸引了过来，眼巴巴的就等着这口吃的呢。
会所进口的小龙虾自然是个头又大，肉又多，比起某些大排档的贵是贵了点，但品质着实有保证。
煮熟的小龙虾浑身通红，透露着红宝石般的亮度。
因为不是端给客人的，所以并没有进行摆盘，三种口味的小龙虾分别被装在三个盘子里。
盆中的小龙虾虽乱，却也足够勾起人们的食欲。
如翡翠般的青椒、葱、蒜苗，将火红的龙虾巧妙的融合在了一起。
仿佛本就是浑然天成的艺术品。
轻轻的掰开一只小龙虾，鲜嫩白滑的虾肉露了出来。
搭配上美味的汤汁，一口炫进嘴里。
柔嫩的口感，刺激着每一个人的味觉，让人欲罢不能，回味无穷。
“
第78章 三种不同口味的小龙虾[1/2页]