r/> 奶茶店一旁不远处有一家“老胖油饼”，是专门售卖新城特产粉浆面条的。这家店在阿龙出生前就已经存在了，这样一家存活了至少20年的老店，也堪属一代新城人的回忆了。
不过对于阿龙这样新一代的00后们来说，粉浆的酸味已经不再是让人流连忘返的人间美味了。阿龙也不知道粉浆是由什么原料制成的，入口时只觉得有一股发臭的苦酸味。而这种酸味浸透到了面条深处，使得每一口面条下肚时，嘴里散发的都是食物变质的味道。
但大人们偏偏就还好这口。老胖油饼从来不缺中老年群体的光顾，早上到了饭点，老胖油饼的粉浆面条会和其他早点的胡辣汤一样热卖，甚至还有过之而无不及。店里提供免费的腌制芹菜粒和韭菜段，而这两样配料就像喝小米稀饭必备的乌江榨菜和腌萝卜一样，能够让粉浆面变得十分立体，适中的咸香和清脆的口感从中协调，使得整碗面不再只是被铺天盖地的酸味和侬软的面条支配。
老一辈人对粉浆面条情有独钟，或许正如现在的年轻人追捧厚芋泥一样，都是特定的时代诞生的特定的口味审美，从来没有什么对与错之分。
对于阿龙和李昭君来说，两个人最常光顾的当属奶茶店斜对面的陈记酸辣粉了。陈记酸辣粉不仅主营酸辣粉，还卖着一中同样重口味的小吃——臭豆腐。
阿龙没有吃过正宗的长沙臭豆腐，对于他来说，新城本土的陈记臭豆腐就是最好吃的。
臭豆腐在气味上自然突出一个“臭”，但是在味道上，则是纯粹的豆香和油炸食品的腻香。豆腐的制作和选材决定了豆香是否能够唇齿留香、弥久不散；而一口臭豆腐咬下去，是否能够在享受油水充斥口腔的快感同时不觉得腻歪，这就很考验臭豆腐下锅时候油温和火候了。
陈记臭豆腐之所以从来不会让人们失望，是因为他家的豆腐即使在出锅后浸透了汤汁，也不会变得侬软，酥脆的外皮可口弹牙，像是蛋挞的酥皮一样让人欲罢不能。而随着里面包裹着的豆腐下肚，浓郁的豆香散发出来，用豆类制品独特的馥郁香气沁人心脾。
当然了，像沙县小吃、黄焖鸡米饭这样的速食店自然也不会错过这样的红火商业街，这些十几年前还是初来乍到的新兴小吃店，如今也成了饱经风雨的老字号了。
最近的潮流是鱼粉和螺蛳粉，西大街没多久就紧跟潮流开了几家，抢了老牌小吃店不少生意。不过这样的网红小吃店一般都不太长久，而沙县小吃和黄焖鸡米饭这样老少皆宜、好吃不贵的老牌小吃店毕竟是广受欢迎，在一波又一波的冲击中坚强地生存着。
阿龙和李昭君来时是黄昏，走时已经是华灯初上。两个人一前一后，骑着电动车穿梭在潮汐一般的人群中，人们大多是从路口向里涌入，而阿龙和李昭君则是迎着人群离开。
阿龙迎面能够看到各色各样的群体，有像他们一样来谈情说爱的情侣，有一家数口前来聚餐的家庭，也有三三两两结伴出行的友人。大家脸上都洋溢着笑容，不过想来也是，这样一个商业街就是为了让人们更加幸福才存在的，能够来这里的人，一定都是抱着今宵度良辰的美好愿望的吧。
一路走过，仿佛沾染了满身烟火气息。这种烟火气息是所有大商场都给予不了的，它蕴含着的，是人们在这世俗生活中的平安喜乐，是一天忙碌后“今朝有酒今朝醉”的自我消遣，是一所小城市最有魅力的风土人情。
新城宇宙（拾） 小城小吃（三）[2/2页]