; 有事的离开回家，闲着的还看了会儿热闹。这种做法少见，燕北最流行的做菜方式就是一锅炖煮，不管你是青菜还是肉，一家子吃大半锅汤菜。
着熏肉又不是他们创的方法，再说各家用什么料，什么柴，熏的什么肉都是各有各的味道。
盼儿一一说了，做法听着就麻烦。
腌了烫了再烤一烤，烟熏火燎弄完了还不让吃。
用毛刷子刷上一层油，油汪汪的再接着放置，还不如剁了下锅炖呢。
大家见过新鲜就离去，冷飕飕的哪有炕头好待。
盼儿也只是用了几只小兔子尝试，虽然感觉上没问题，可万一不好吃呢？不是糟蹋东西嘛！
第一次吃到熏兔的众人根本就没空说闲话，哼哼唧唧的就是一个吃喝。
等到肚皮要撑破不得不停下来，揉着肚子的堂远就觉着自己的好机会这不就来了？
于是趁着消食的功夫，跟家中几人商量了下做熏兔熏鸡买卖的事。
关于生意上的灵敏度，所有人都只有服他的份，现在差的还不是食材调料，而是时机。
好嘛，王爷带兵出去打仗呢，内地几位王爷也在明争暗斗，明显的时局不稳啊。这个时候能有生意吗？
堂远反而很有信心：“大哥，我刚从县城回来没几天，看样子大家一丁点都没受影响啊。
还有，这生意，同样不是面向如咱们家这样的普通百姓，还得是有钱的主。
他们那样的人，家大业大，挪动起来岂不是要比我们还难？只要那些老爷们照常喝酒听曲，这生意就有的做。”
分析的头头是道，要不，干他一把试试？
盼儿是无所谓的啦，做鱼丸也行，做熏兔亦可，反正买卖上有三哥在呢。
菱角却是担心另一件事，那就是到县城的距离。
从家中走到县城都晌午了，要是不下雪还好，这大雪封路，上下坡艰难，想走山路难上加难。
柳承：“想要生活过得去，酸咸苦涩不能惧。
熏兔比鱼丸还好保存呢，大不了我们早点出门，拿上火把。
无非是起早贪黑的事儿，只要有钱赚，总比这样在家闲着的好吧？”
雅儿迟疑道：“话是这么说没错啦，可是这样一来，你们俩不是要少睡不少时辰？那也太辛苦了。”
叶青竹道：“我看这样，头三天老三老四去县城摸摸底。
如果划得来，你们就在县城找个客栈住下，甚至租一间小屋也是行的。”
堂远点头应下：“这个好办，我们哥俩在哪还凑合不了一宿。”
叶青竹：“明天开始做准备，菱角，长久，六子，咱们负责外边的鸡和兔子，盼儿小七在家准备食材调料。
老三老四，你们先带上一只熏兔去熊里正家，除了请他尝味道，还要打听县城的一些规矩。”
灯光下，碗底有些凝固的油花，八个人将分工和流程又细细商量一遍，才开始收拾饭桌和灶间的东西。
可能是家中总有香味，不知何时竟然引来了老鼠打洞。
第174章 堂远又琢磨买卖[2/2页]