拿这猪肉炖粉条做招牌菜，苏甜甜也是仔细想过的。
猪肉炖粉条这道菜，里头又有猪肉又有粉条的，怎么看都是一道硬菜了。
但是，其实成本不是特别高。
那猪肉和粉条的比例放的刚刚好，味道就能够很浓郁了。
不像是糖醋里脊这种菜，里头实打实的全是肉，只有外头裹的那层面粉，是成本比较低的材料。
而且，自从国营饭店的王师傅来了以后，这猪肉炖粉条就成了华兰市的一道风潮。
家里头有条件的都想去国营饭店吃上一顿。
别看吃上那么一顿，就要十来块钱，等上国营饭店去这样摆过一桌，那得多有面子啊。
回家去了以后，都能跟人家吹上好一阵的。
这年头物质匮乏，能吃饱肚子就不错了，要是能上国营饭店吃这种菜，那真是能记上一辈子的。
苏甜甜就是知道这个，才觉得这个猪肉炖粉条是有很大的市场可以做一做的。
自从她和国营饭店的王师傅谈好了合作之后，甜美卤菜店就开始卖王师傅的拿手绝活——酸菜了。
那些个家里头没条件的，一听说苏甜甜的甜美饭馆里头，有国营饭店的王师傅做的酸菜。
那生意叫一个好。
每天过来买酸菜的人那都是络绎不绝的。
所以，这次新店开业，苏甜甜就琢磨着，把这猪肉炖粉条给当招牌菜了。
猪肉炖粉条的味道是很霸道的。
苏甜甜把猪肉炖粉条给下了锅之后，没过多长时间，香气就弥漫在整个厨房里了。
不仅有猪肉的香味，还有酸菜那一股特有的味道。
闻起来是叫人口舌生经，十指大动。
苏甜甜和刘师傅围在锅边，特别期待的看着，那锅里头的汤汁，咕噜咕噜的直冒泡，看着别提多香了。
慢慢地，炖肉的香味喷薄而出，滋润着他们的味蕾，令人垂涎欲滴。
这年头谁能不馋肉啊？
苏甜甜就不说了，家里头的条件还是挺好的，吃肉也是正常的事情。
对于这种味道其实是已经有点免疫了。
毕竟自从她开始帮王师傅卖酸菜之后，家里头也会时不时做一下猪肉炖粉条。
但是，刘师傅就不一样了。
虽然他是开饭店的，但是像这样子的硬菜自己还是很少吃的。
平时店里头的东安鸡，他都是舍不得吃的，顶多是店里头没有卖完，有剩下的菜了，他才会吃一点儿。
但是，专门给自己做上这么一道大菜，他是万万没有过的。
所以，猪肉炖粉条刚一炖好，刘师傅的那个眼睛就已经像粘在了锅上，怎么都移不开了。
眼看着这锅里头的汤汁都咕噜噜的冒泡了，刘师傅忍不住就问：“苏老板，这猪肉炖粉条煮好了吗？”
他看着这火候是到位了。
苏甜甜笑眯眯的说：“我好了，咱们先拿个小碗出来盛一点尝尝看，看看着菜的味道怎么样，等会儿也好给客人吃。”
刘师傅点了点头，赶紧就去拿碗了。
对于这个猪肉炖粉条，他是真的是期待的不得了。
第278章 招牌菜猪肉炖粉条[1/2页]