/> 「本图鉴当前只展示宿主见过的菜品，当宿主接触到新的菜品，图鉴将会自动将新的菜品添加进来。所有出现在图鉴内的菜品均会详细的将本道菜的从古至今所有的做法详细标注。如果宿主本身不具备做本道菜所需要的能力，系统将会对宿主直接进行改造。本图鉴会帮助宿主呈现出菜品最完美的味道。」
接着李建军心念一动，图鉴便翻到了下一页。这页是菜品的目录，上面都是李建军见过的菜品。有李建军以前会做的和见过但是不会做的。
李建军在目录上随便选择了一道菜，蛋炒饭。
这一道最是家常的普通菜品，李建军想看看这本图鉴到底有何特别之处，是否真有他说的这么玄乎。
李建军脑海中一阵金光涌动，图鉴进入到了蛋炒饭页面。
里面详细介绍了蛋炒饭的历史渊源，最早见于西汉，称做卵?溃?⒀镉谒宄???凰榻鸱埂；褂胁似诽厣?慕樯埽???煞值绕渌?畔ⅰＫ淙徽庑┬畔⒑苋?妫??嵌杂谝桓龀?永此担?钪匾?幕故窃趺醋龀龊贸缘牟死础
看着制作方法这一栏，图鉴足足列出了15种不同的做法，每一种做法都有详细的步骤，需要哪些食材，需要什么作料，分别需要多少量，每一种食材应该如何处理，炒菜分为哪几个阶段，每个阶段需要多大的火力，需要多长时间等都做了详细的说明。
李建军看了这些内容，直呼学到了，怪不得自己每次做蛋炒饭都觉得差一点火候，今天在这本图鉴中都找到了答案，而且还学习到了新的做菜方法，每一种方法都能做出不同的风味来。
李建军惊叹于图鉴的强大。就照着图鉴的方法来，不需要其他的辅助，光靠这一道蛋炒饭就能让自己现在的小餐馆做大做强。
李建军心念一动，又翻开了一道自己以前只是见过，却没有做过的菜，李庄白肉。
图鉴照例又介绍了一些辅助知识，然后是制作方法。李建军看了看这道菜的详细制作步骤。这道菜对于肉的材料和处理方法极为特殊，与其他肉的处理方法不同，要不是图鉴的介绍，即使是颇有经验的大厨也是要在这里翻车的。这道菜的蘸料调制也是颇有讲究，图鉴已经给出了完美的解决方案。
不过就算处理了这些问题，也不一定能做好这道菜。因为这道菜最重要也是最难得一点就是他对刀工的要求。李庄白肉的肉需要切成长约20?，宽约15?，厚约1?的薄片，才能达到薄如蝉翼，入口即化的效果。
李建军虽然刀工也不差，但是要达到李庄白肉这样的要求，还是有很大的差距。
他正这样想着，突然一道蓝色光团从图鉴中窜出，融到了李建军的手上，消失不见。
李建军望着自己的双手，感到了一种奇妙的变化。虽然现在不能进行实践，但是李建军知道自己的刀工一下子精进了不少，做出这道菜来已经是游刃有余。
李建军再一次惊叹这图鉴的奇妙。有了这菜品图鉴，再加上自己现有的条件，李建军知道，当初遥不可及的梦想，现在就近在咫尺。
大丈夫生于天地间，岂能郁郁久居于人下！
第四百五十四章 李庄白肉[2/2页]