林金兰惊讶极了,其实从她开始将蛋液打泡发成白色的泡沫状时,她就已经吃惊得不得了。
没想到鸡蛋白这么打会完全变成另外一种样子,她像是走进了一个新世界似的,真是大开眼界。
打好蛋液,萧玲又教她如何调制面糊,又怎么将面糊和蛋液慢慢搅和在一起。
“绝对不能搅,要慢慢的上下将面糊和蛋液拌在一起……”
萧玲做了几下,然后让林金兰自己上手来试,虽然想不通为什么不能搅动,而一定要上下拌,但萧玲怎么教,林金兰就怎么做。
第一盆的时候还有些手生,到第二盆第三盆的时候就已经很熟练了。
萧玲很高兴她是找到好帮手了。
将拌好的蛋液倒进模具,放进烤炉,“差不多二十五钟就好了。”
林金兰看了一下坐钟,点点头,“知道了。”
蛋糕在烤炉里烤,趁这个当口,萧玲又教林金兰做曲奇饼干,麻将奇饼干的糊调好的时候,蛋糕也差不多烤好了。
香甜的味道弥漫在小院子里,就连躺在床上的高菊香都闻到了。
“姨,好香呀。”
一直在旁边好奇的看着的金妞儿用力的吸了吸鼻子,像是要将味道吃下去似的。
林金兰是大人,不好意思像小孩子表现的那样明显,但也暗暗的深深吸了几口气。
“生的时候闻不出来,烤好了没想到会这么香。”
这种香味是林金兰从来没有闻到过的,那样浓香霸道的香味拼命的往鼻子里钻,好像你不闻都不行似的。
“西点就是这样,靠先声夺人,其实等你吃多了也就那样,没什么稀奇的。”
萧玲戴上厚厚的棉手套,将烤炉打开,抽出模具,一个个金黄色的小蛋糕像个胖娃娃似的乖巧地卧在上面。
打开烤炉之后,香味更加浓郁,金妞儿眼睛盯着金黄诱人的小蛋糕悄悄咽了咽口水。
其实不用产是她,就是林金兰和高菊香两个大人都忍不住咽口水。
只是大人比小孩子会隐藏自己的欲望。
“妞儿,来给你。”
萧玲拿了两只小蛋糕给妞儿。
妞儿将手背在身后,摇了摇头,“我不要。”
娘和她说过,萧玲姨收留她们已经很好了,她们不能不知足,有了好东西不能眼巴巴的看着要吃,这样就太不像样子了。
萧玲将蛋糕又往前送了送,“姨给的拿着,你吃一个,给你娘送一个去。”
妞儿不动,萧玲眼带笑意的看着她,鼓励她道:“快点儿呀,姨手都举酸了。”
小孩子哪里能禁得住小蛋糕的诱惑。
在萧玲鼓励的目光下,伸手接过蛋糕,低头就咬了一口,香软甜蜜的味道让小丫头高兴得眯起了双眼。
“姨,真好吃呀!”
看着妞儿吃得香甜,萧玲就很开心,自己做出来的东西,被人喜欢是对一个糕点师最大的肯定。
妞儿咬着手里的小蛋糕,举着手里的另一只小蛋糕送给高菊香。
“大兰子,你也吃。”
萧玲又拿了一只小蛋糕递给
第297章传授技艺[1/2页]