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    越简单的菜,越考验厨师的基本功底,尤其是土豆丝,这道菜是几乎每个厨师面试都要考的一道菜,土豆丝的粗细,翻炒的火候,还有咸淡,都是手艺。
      见苏宁松了口,于东也十分高兴。
      他大步迈开,进了后厨,给大家露了一手。
      杜大伟和周正也在一边看热闹,周正偏过头问杜大伟,“老于这算不算弃暗投明啊?”
      “还真是,我们就是明!胡记那边就是暗!”杜大伟说这话的时候,语气里有隐隐的小骄傲。
      不多时,于东做好了土豆丝,端上桌,大家一人夹了几筷子。
      手艺大体上是过得去的,于东是有做厨师的资格,那剩下的也就是他来食全食美这边应聘的动机是否纯粹的问题了。
      只不过这一时半会儿,苏宁也试不出来个所以然,还得是慢慢相处才能见分晓。
      正好,有个满月宴,桌数不算多,但是有点小难度,有做过宴席的于东加入,对于苏宁来说,是大有裨益。
      这次,苏宁打算和杜大伟、于东一起去做席,秦晓慧负责上菜,因为桌数不多,菜不多,所以一个人就能忙得过来。
      周正和杨桃守店。
      刘巧珊的闺女办满月酒的当天,正好是中秋节。
      苏宁绞尽脑汁原本都在菜品上下功夫,就想着做出什么花样来,能够让一家人和睦相处。
      比方说“大团圆”、“相亲相爱”,这类的有寓意的菜名,是一个模式。
      或者说,让老大家和老二家各自点五道菜,谋求一个平衡,不偏不向。
      但是第一种菜名的方式,苏宁担心对他们家积怨已久的矛盾效果微乎其微。
      至于第二种,在他们还没有完全和好之前,就聚在一块点菜,万一都相中了同一道菜,争起来的话,就变成了她的不是。
      思前想后,这两个方式都不行。
      而因为中秋节是中国十分有意义的节日,合家团圆,大家会坐在一起吃月饼,赏月亮。
      所以,现在商业街上大部分商家的门口都摆上了几箱月饼在售卖。
      没吃月饼算过节吗?当然不算!
      所以,月饼在近期是非常热销的。
      于是,苏宁计上心头。
      或许这是一个还不错的主意,但效果如何,还得看当天的临场发挥。
      目前,所需道具只有月饼和一个大箱子,还不算复杂。
      苏宁打算自己亲自做些月饼,到时候满月宴上有用。
      既然这是新花样,肯定要多尝试才行。
      苏宁自己用烤炉烤了几块月饼,拿到菜馆和面馆先分给自己人,各自尝了尝。
      她烤了两个豆沙馅儿的月饼,两个椰蓉馅儿的月饼,两个五仁馅儿的月饼,两个咸蛋黄馅儿的月饼。
      每块月饼都切成四块,大家伙儿都能分着吃几口。
      豆沙馅的红豆沙是苏宁自己煮完了红豆之后研磨碎成绵密的红豆沙,加了糖,入口甜蜜非常。
      椰蓉馅的月饼,有一股淡淡的椰奶香味,咬下去一口,自是回味无穷。
      五仁馅儿月饼是经典的老款式月饼,虽然说后世很多人都不喜欢吃,但也是因为有太多的添加剂和手法不纯正。
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第222章 抽月饼盲盒[1/2页]