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    和两个徒弟见了除电视剧的第一面,严肃的和他们打了一个招呼。
      接过马华端过来的茶水缸子,就坐在后厨他专属的位置上。
      “你们去忙自己的吧。”
      “嗯,师父,今天岚姐请假,您......”
      何雨柱一愣,紧接着明白了怎么回事,就对马华说:“嗯,好的,我知道了,等会我去打饭。”
      “那,师父我去忙了.”
      何雨柱继续在在厨房的后门边坐了半个多小时,就这么看着厨房众人在忙碌。
      “很惬意!”他心里赞叹道。
      倒不是赞叹自己很有权威、很有地位。
      一万多人的工厂啊,除去中午回自己家吃饭一部分工人,也还有七八千人在食堂吃饭,虽然他负责的这后厨只是厂里两个食堂之一,但是眼前这十来个人,就负责将近近三四千人的饭菜啊,每个人还能那么的有条不紊,真心佩服这时代人们的工作热情,以及对工作的重视。
      幸运的是,轧钢厂只提供一顿午饭,所以再辛苦也只有上午的备餐和中午的打菜时间,下午就只要清洗餐具、打扫厨房和食堂,还有准备第二天的食材就行。
      算了,去帮忙吧,坐着也蛮无聊的。
      上一世的他因为参加工作只有两三年,还没有称为港口里的“前辈”,平时比较勤快,做事情虽然还不至于去抢着做,但除了本职以外,也会主动的去帮同事们做些事情。
      他其实这时候也深感无奈的,看过的那些穿越小说里面,就算一个后世过去的死肥宅、没见过世面的深山老妖,甚至一个只念过初高中的年轻人,穿越到古代、近代都很习惯的牛鼻轰轰,做领导做老大一副自来熟的样子,怎么轮到自己完全一点感觉都没有?
      只剩下一脑子的不好意思,还有浑身的不自然,他也很想继续在这坐着扮大师傅好不好!
      看了一大圈,负责面食的那边都已经在蒸制了,暂时没那么忙了。
      马华负责的备菜这边,洗菜切菜也都快结束了,而且何雨柱也不喜欢大冬天的去洗菜。
      只有炒菜的那边,后面的台子上还有几大盆备菜摆在那边。
      “孙师傅,还有什么菜没抄?”何雨柱走近后厨另一个厨师问道,这是一位食堂的老师傅,年纪快四十岁了,可惜天赋一般,炒大锅菜还好,反正也不需要太讲究口味。
      “何师傅,没事,你尽管休息!我这很快的!”孙师傅一边用大铲子翻着大锅里的白菜,一边客气的笑道。
      看到孙师傅翻菜的费力劲,何雨柱就感觉潜意识里厨艺的洪荒之力开始爆发了。
      不再去理孙师傅,他走到旁边的炒菜工位,刷锅、点火、温锅、给锅过油、再次下油、倒菜、颠锅、下佐料......
      对!就是这么的自信,就是这么的醇熟!
      一番行云流水的操作,让旁边的孙师傅羡慕不已,也让那边忙活的马华和小胖更是赞不绝口。
      “哪天我也和师父一样就好了!”马华一边切菜,一边眼冒红光的傻笑着。
      “你?你就继续切你的菜吧,我倒觉得只要何师傅指导我几次,我也一样可以!”小胖李平很自信,话里话外也稍微透露着一丝不忿,觉得何雨柱只要他在后厨切菜备菜,就是不教炒菜。
      “孙师傅,炒菜要注意火候的控制,尤其我们食堂的大锅菜,菜多了就更加要加快翻动,让所有的菜均匀受热,不然口味会差很多的。”何雨柱很快翻炒完一锅白菜,正加盖闷着,趁机会和孙师傅讲着经验。
      “何师傅,我知道.......可我就是,哎.....这锅里的菜一多我就慌,翻不起来,而且这颠锅,我实在是玩不来......”孙师傅苦恼的说道,继续用大铲子翻着自己锅里的菜。
      “有时间多练练就好了!”何雨柱

第十章 食堂的菜没法吃[1/2页]