br/> “好。”
“丁婶婶,帮我炒些面粉,小火,不要炒糊了。”
闻成文帮她把面粉抱一袋进入厨房。
窦婶婶他们在剥核桃,闻真一让他们一会把剥好的核桃切碎。
闻真一让朱桃做油酥皮,准备做绿豆酥。
马迎荷去拿了鸡蛋:“一一,你今天是不是要用的鸡蛋比较多?”
“对啊,怎么了?”
“鸡蛋可能不够了,我让你爹去市集上看看有没有卖,要是没有让林杰回村子去拉竹筐的时候,顺便让你爷爷他们去村里买些鸡蛋。”
“行,钱够吗?”
“够的,放心。”马迎荷说完就让两人去跑腿去了。
闻真一则是指挥大家开始做事情,虽然一次性要做的东西很多,但是大家都分工明确倒是也不会太乱。
几个孩子负责给他们生火,还会帮忙打下手,搓一些面团之类的。
闻真一负责烤炉的火候,这边现在也只有她能根据经验来掌控烤炉的温度了。
马老太把花生碎给拿了出来:“一一,你看这样行吗?”
闻真一看了一眼:“行。”说着就让马蕊儿帮忙在圆形的小凹槽里刷上油,然后把芝麻鸡蛋饼的面糊用勺子倒入里面。
笨笨在上面撒上花生碎,他们做好一盘就会喊她。
闻真一会把一盘盘的烤盘放进烤炉里。
另一边的核桃酥,也可是制作了。
丁婶婶把炒好的面给端了出来:“一一,面都炒好了。”
闻真一看了下:“丁婶婶,你把油,糖和鸡蛋打散,然后加入炒好的面粉,做成油酥的状态,然后加入切好的核桃碎。”
“好,接下来呢?”
“接下来搓成一个个圆球,摆放在烤盘上,记得在烤盘上刷上一层油。”
“好,我记住了。”
闻真一转头看向几个孩子:“虎子,馒头,你们来。”
两个孩子跑了过来:“闻姐姐,要我们做什么?”
“一会你们用手指把圆球压扁,在它的中间撒上一些芝麻。”
“和做面饼一样吗?”
闻真一看了看周围,在旁边找了一块和好的面搓成圆团,用大拇指在中间按压了一下,面团就变成了扁的:“像这样,你们压它的时候周围会裂开,那些都没关系,记住了吗?”
虎子和馒头点点头:“记住了。”
闻成文回来的时候手里拎了一篮鸡蛋:“一一,你看够了吗?”
闻真一看了下:“不够,让林大哥跑趟吧。”
“行,我和他说。”
闻真一喊住了要出门的林杰:“林大哥,你去拉竹篮的时候,看看有没有多的,有多的都帮我带回来。”
“好,我现在去。”林杰昨天去过一次,这次倒是不用人陪他去了。
沈寒星也是在一旁帮忙,做些力所能及的事情。
闻真一看尤婶婶他们现在没太多事,就把粗粮炉果的方法教给了他们,让他们做这道茶点。
第193章 干货店[2/2页]