放上姜片,八角,香叶,冰糖,大葱,花雕酒,放入腊肉猪腿和一只只鸡,大火烧开,慢火慢炖几个时辰。
另起一个锅,把鱼翅,鱼唇等材料,用纱布包好,锅里加入清水,姜片,黄酒,大葱,煮开之后用大火慢炖。
厨房里的小厮本来还不怎么相信闻真一,可是人家一套行云流水的操作下来,看的他们眼睛都直了。
李厨娘还在给食材改刀,放在一个个盆里备用。
闻真一这时拿出了她的工具箱,开始制作需要的摆盘。
她看了看这里能卖到的水果,都已经买了回来,算不上有多好,不过总体来说还能用。
让下人帮忙把一些需要的水果,蔬菜的皮削了,她拿出雕刻刀,开始在这些东西上雕刻着什么。
闻勇满负责帮忙照看灶台上的火候,这个时候没太多事,就跑到了她的身边,看到她双手灵巧地飞舞。
“姐,你这是做什么?”
闻真一没有抬头看他,依旧专心地雕刻着自己需要的东西:“这是摆盘用的装饰。”
现在厨房里的人大多是清洗,摘捡蔬菜,并没有太多的事,都好奇地凑了过来。
只看到她把一个梨做成了一朵朵白色的梨花,花朵透明,栩栩如生。
冯厨娘都看呆了:“闻姑娘,我们能看看吗?”
闻真一点点头:“你们自己拿起来看就行。”
冯厨娘小心地从水里拿出一朵梨花,放在手心里,上面的花瓣沾着的水,像是刚刚采摘一样。
钱厨娘有些激动地道:“让我看看,让我看看。”
冯厨娘小心地把梨花递给她:“闻姑娘,这梨花能吃吗?”
闻真一抬起头好笑地看着她:“这是梨做的,为什么不能吃,虽然有了淡淡的盐味,但是同时也激发了梨的香气和甜味。”
她雕刻出来的梨花,放在了加入淡盐水的盆里,这是为了防止它变黑。
闻勇男看着盆里一朵朵的梨花,这都可以当作一道菜了,看着都赏心悦目。
闻真一看着已经差不多够了,又开始拿起了一个芋头开始雕刻起来。
马迎荷在一旁看着她的动作,不知道自己能不能行。
闻真一看着她笑道:“娘,你要不要试试?”
“我?”马迎荷有些不确定。
“嗯,梨还有不少,我已经做了足够多了。”说着把手里的雕刻刀递给她:“试试。”
马迎荷倒也不扭捏,拿起雕刻刀,找了一个比较小,样子也不好看的梨就在一旁试了起来。
闻老头看着盆里的梨花:“一一,能吃吗?”
闻真一看着自己爷爷,发现他眼睛一直看着盆里的梨花,从里面拿出一朵递给他:“你尝尝。”
闻老头看了看她手里的东西,正准备接,就感受到了一道视线,抬头一看就看见自己老婆子,似笑非笑地看着他。
眼里透露的讯息则是,你吃一个试试。
闻老头伸出去的手又收了回去:“咳咳,我就是好奇问问,我干活去了。”说着就跑了。
闻真一转头看向闻老太:“奶奶,爷爷吃一朵也没关系。”
闻老太看着闻老头的背景一脸的嫌弃:“干啥,啥不行,吃东西倒是比谁都积极,别给他,一会不够你还得花时间重新做。”
第44章 雕花[2/2页]