。
“拔丝土豆外酥内软，香甜可口。酸辣土豆丝色泽光亮，酸辣可口，斯哈斯哈，好吃好吃！”
“糖丝裹满土豆，外观晶莹剔透，外皮脆，里面软，口感丰富，这道拔丝土豆极具创意，又不失为一道佳肴，土豆丝加了醋和辣椒之后，融合的更为彻底，比清炒更具风味！满分！！”
台上的二位评委不约而同的都给出了满分的评价，宋柚通过了初级厨师的考核。
“恭喜你呀，现在是联邦厨师协会的成员了，可以售卖各类天然食物制成品了～请问要进行中级资格的考核认证么？”评委例行向宋柚问。
“要的。”
“好的,那就期待...啊，什么，小姑娘你刚才说的什么？？”评委一恍惚的望向宋柚。
身穿淡蓝色丝绒连衣裙，一头长长的卷发，明眸皓齿，笑容明媚，怎么看最多也只有20岁啊，嗯，还是个漂亮的小姑娘。
“麻烦您了，进行中级资格的认证考核”宋柚确认道。
“哦，好的好的，是哪家隐士家族的出来历练么，年纪这么小就会这么多菜谱了？请稍等，我去把会长请来！”话未落下，急急冲冲的往外走了..
很快，门外传来了急促的脚步声，一个白发的老头走在前面健步如飞，身后是刚才跑走的评委..
“埃，小姑娘，是你啊，我们刚见过面的”赫然是方才那个笑眯眯的老者。
话音一转，递过来了一张纸，考场须知：
1.请在以下任意材料中任意选择您需要的食材，并在1小时内做出4道菜。
2.做好之后请放置在评委台上，将由2位评审给您打分，满分100，打分超过60分即为合格。
宋柚仔细环顾四周，发现多了一些海鲜鱼类，大型水箱里满满当当的游着各类鱼虾..
快速的用网兜捞起一条大鱼，用刀背拍晕，抬头道，“这场考试就做一鱼四吃吧。”说着就啪嗒按下了按钮，考核开始：
左手按住鱼身，快速的去鳞清理，鱼头鱼肉鱼骨拆分好。宋柚转头取出四个盘子，一字排开..
把刀放平，顺着鱼皮和鱼肉割开，分离出鱼肉和鱼皮，鱼头洗净对半切，放少许盐粒腌制，鱼骨剁块，鱼肉切薄片，手起刀落间已然处理完毕。
“林老，您看，刀法精湛，没有一丝的停顿，这小姑娘是隐士家族的传人吧？简直就是大佬来到新手村炸鱼啊！”
“是啊，林老，初级考核土豆二吃，中级考核一鱼四吃，拿出手的基本全都是未在市面上出现过的食谱。就单单看这庖丁解牛般的手法就不简单啊！”
林艾山点了点头，“嘘，我们接着往下看。”
宋柚起锅烧水，同时放姜酱油盐腌制鱼骨，水开之后，把鱼皮丢进去下锅烫一分钟，然后快速捞起，用凉水收紧鱼皮，沥干水分，和香菜酱油醋蒜末辣椒一起拌均，一盘凉拌鱼盘已然做好！
第4章 资格考试[2/2页]