我么？你对我一点责任都不负了么？”
智能再度不说话。
周松笑了笑不再调笑智能，脸色开始变得严肃。
“智能，我想了解一下韩料。”
“哔哔，哔哔。请主人稍等。”
周松沉默不语。
“大韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，大韩国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。大韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是大韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。”
“大韩国饮食特点十分鲜明，大韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。大韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、大韩国烤牛肉等的客人都对这个大韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩料选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。”
“大韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而大韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔。”
“作料方面多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。”
“由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。”
“韩料还有一个特点就是视觉享受，不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是大韩国料理的最大特点。就是保持食品原有的新鲜色彩。”
“大韩国料理别有风味，富于特色。\"辣\"是大韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而大韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。”
周松点点头，每个国家的饮食都有自己的特色，韩料显然也是如此，但是单听智能这样介绍，周松并不觉得韩料有什么了不起的地方。
和华夏料理的丰富比起来，简直就是天差地别，而且韩料从起源上来说应该是和华夏料理延伸出去的。
周松记得以前父亲曾经说过，说起泡菜，大韩国的泡菜算什么？我们川菜的泡菜才是正统。
从此可见韩料和华夏料理的联系。
而就在周松还在思考的时候，手机铃声再一次响起。
又是陌生号码，难道又是那个剧组或者公司找自己订餐的？周松露出了开心的笑容。
“你好，我是釜山料理华夏大区的负责人金南珠，请问您是周松先生么？”
釜山料理？华夏区的负责人？那就是总裁了，周松露出了意味不明的笑意：“我是。”
“周先生，我代表釜山料理正式向您发起挑战。”……
第673章 挑战[2/2页]