孩一下子有了底气，抬起头对着周松说道：“那我就在这里等！哼！你去做吧。我妈妈一定会说难吃的！我妈妈可乖了！”
周松笑了笑，走到了李大爷的跟前：“李大爷，方便借用下您的物件么？”
看着周松，李大爷也好奇周松到底和小男孩说了什么，不过能够有这么多的人围在自己的摊前，生意肯定不差，周松的手艺李大爷也知道，以前李大爷去吃过周松的排骨汤，后来周松不做了才不吃的，毕竟，佛跳墙的价格李大爷承受不来。
看到周松要用自己的东西，李大爷心里也是充满期待，这个年轻人，要露一手什么呢？
“你用吧小周，客气什么。”说着，李大爷也走到了自家的摊位前，看着周松。
走到摊位后面，周松看着眼前的人群，约莫有十几人，停留在了摊位的前面，都是一些中老年人，周松的心里有点感怀，看了看简单的锅碗瓢盆，周松拿起了面团。
小的时候，妈妈也会做年糕给自己吃，周松没有学，他一直学不会，他喜欢吃妈妈做的年糕，只是终究没有天赋，每次看到妈妈在厨房里给自己做年糕，那就是一年中年味最重的时候，父亲也会早早的回来，爷爷也会过来，一家四口，围坐在一起，吃着煲汤，等着母亲端出一盘年糕来。
现在想想，周松真是无限的怀念自己小时候啊。
有多少年，没有回家了，有多少年，没有见到妈妈和爷爷了。
现在，周松相信自己可以做年糕了，闭上眼睛，周松仿佛看到了自己的母亲在厨房忙碌的背影，母亲做年糕的每一个步骤都开始一幕幕重现在自己的脑海中。
年糕是华夏民族的传统食物，多数都是在农历新年的时候食用，由此得了年糕的名字，到了春节，在华夏的很多地方都有讲究吃年糕，年糕有红黄白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”与年年高谐音，寓意着人们的生活和工作一年比一年提高。
所以以前有诗这么说年糕“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
在华夏，每一种食物都有它的故事和寓意，年糕也有如此美好的象征。
周松将糯米粉，糖渍，玫瑰花混合在一起，脑海中，想着自己儿时的年，手上的动作时急时缓，闭着眼睛，周松能够感受到面粉在水中混合，各种食材的交融，每一个节骨眼的力道周松都能够清晰的感受到，做出最好的力度来调制面团的质感。
华夏年糕分为很多种，比较出名的有戈阳年糕，宁波慈城年糕，帝都年糕，福州年糕和苏式年糕等。
而周松要做的，就是苏轼年糕，苏式桂花猪油年糕。
看着周松闭着眼睛，老大爷大妈们都纷纷开始了赞叹，到了他们这个年纪，你会不会做饭，手艺行不行，他们一眼就能看得出来，周松和面的手势，感觉，和力道，他们都能清晰的感受到。
“妈妈，怎么就有香味了呢？好香啊！这是什么味道？”小男孩吸着自己的鼻子，抬头看着自己的妈妈问道。
第159章 年糕[2/2页]