“回太妃的话,家父过逝后,玉儿确实没再去过江南;但对这蟹的吃法,却是以前在江南时乱吃的。”玉儿硬生生把泪忍住,静在妃这么做,一定是故意的!她就那么恨自己吗?非要把自己推向深渊不可?
“呵,兰贵人真是惠质兰心。如此,你就上来侍奉皇后用蟹吧。也都教教我们,这蟹的吃法。”静太妃眼里含着笑,皇后心里却是不大明白。
“嫔妾无这个福气可以侍奉皇后娘娘。还望太妃明见。”玉儿有些明白静太妃的心思,只是推却。
“不用谦虚了。来吧,让这些北方女子都见识一下。”静太妃用不容质疑的语气说到,脸也随之沉了下来。
玉儿知道躲不过了,只得坐自己坐位上站起,走到皇后身边,行了礼,就按太妃吩咐,侍候皇后用蟹。
静太妃见玉儿走了上来,对着众妃大声说到:“大家都看清楚了,兰贵人的吃法;学着点儿,咱们也学学江南美女的另一番风味。”
虽然其他几位太妃不知道静太妃为何如此,但碍于静太妃如今是后宫位份最高之人,只得附合。
原本坐在下侧的众妃嫔们,见玉儿上去伺候皇后了,都准备着太妃让她们再吃——来了半天了,都饿着呢。没成想,太妃还要她们看玉儿如何吃蟹,性子好些的,就耐心看着;性子不好的,就埋怨玉儿,害她们吃不成。
玉儿知道,自己做得好,做不好,将来,在这后宫之中,都会成为众矢之的;静太妃,究竟我是哪里和你相冲了?
“皇后娘娘,请向这位嬷嬷要过蟹八件。”玉儿见桌上就只放了蟹和姜醋,没有取蟹之物,开口对皇后说到。
“蟹八件?”皇后很少吃这样的东西,就算是吃,也是宫女太监们动手;所以不知道是何物。众妃嫔家世好的,心里对玉儿又改变了看法;像玫常在这样的,却觉得玉儿是在找理由借口。
“回皇后,是的,请取过蟹八件。”玉儿又说了一次。
这次,皇后把疑惑的目光转向了静太妃。
静太妃听玉儿一开口,也是暗自心惊,目光死死的盯住玉儿,脸上的表情也不自然了起来,怎么,她……自己算错了?
很快,静太妃把目光收回,回头示意袁嬷嬷拿了一套蟹八件过来,放在玉儿面前。
玉儿把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下大螯和蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,一件件工具轮番使用,先把爪、钳肉掏出来,放在皇后的盘子里。
然后垂首恭敬的对皇后说:“皇后娘娘,请先用这些,再用蟹黄蟹肉;这时蟹盖未揭,不会走掉热气。”
皇后见玉儿这种吃法,已是惊呆,哪里还记得吃,她虽已名为皇后,由于出身并不是很高贵,入了府做侧福晋也极少吃这种玩意儿,因此此时对玉儿,又产生了另外的想法。
同样表情的,除了静太妃,在座的妃嫔都不在少数。
玉儿不理会他人,也不理会皇后的惊讶,回身对皇后的宫女莺儿说:“劳烦这位姐姐,取些黄酒和糖来。”莺儿去取来了;玉儿又把黄酒给皇后倒上,把糖放入姜醋里,口里说着:“这醋,若是镇江香醋最好;在姜醋里放些儿糖,可以去蟹腥气;佐以黄酒,可以浇除蟹的寒气。”
不一会儿,玉儿就完美的把一只蟹给分割开来,放在皇后盘子里,还把蟹壳给拼还原了。
这些,在玉儿上世的时候,已经做了千百回;那年月,蟹进了贡,孤单的她,只能自己动手来吃,打发那漫漫长日。玉儿没想到,自己这一手,会给自己化解这场难堪。不过,真化解了么?
“啊,妹妹真是手
第55章 :露了一手[1/2页]