; 殷予琛看了她一眼,任由她的小手拉着没甩开。
罢了。
厨房里。
殷予琛拿出上次买的翡翠鸡和食谱,仔细地研究着做法。
要先焯水,然后拿出放进冷水里撕成条状,最后最关键的一步,拌好调料直接倒入鸡丝内搅拌。
如此简单。
整篇看完,他点点头,似乎了然于胸。
坐在灶坑前小木墩上的王白月看着面前黑漆漆的坑洞,抬起头问他,“哥哥,我干嘛?”
“你烧火,记住,我没做完,火不能断,知道吗?”他给她指派命令,顺便教她注意事项。
“我知道了。”王白月一脸认真的点头。
殷予琛随手点了个火,放进坑洞内,拿起树枝,先给她做了个火苗。
“一直往里放树枝就好了。”他将烧火的任务交给她,拿出了鸡。
大火的烧动下,锅内的水很快便沸腾起来,他依着步骤,将鸡快速放进锅内。
粉嫩的鸡肉在沸腾的锅中左右翻滚,不一会便通体雪白。
殷予琛看着鸡的成色,心中满意,不错。
坑前温度高,再加上王白月还是个普通的小孩子,不一会她便觉得全身热乎乎的,她抬起拾着树枝的小手摸汗,将自己的脸摸的满是灰。
“哥哥,我感觉有些热。”她抬起头对着手心吹气,手心都是汗。
殷予琛回望她一眼,不出所以地看到个小花猫,正呼着自己的手掌。
他将她拉到一边,抬手间给了她一个清尘决,“现在是不是好些了?”
“嗯”她摸着手掌,没有汗了,眼睛亮亮地看着殷予琛,好神奇。
接着拿出鸡放入凉水重,冷却后撕成条状。
承王白月的福,锅内的水还是滚烫,他拿出一双筷子,猛地插入鸡肉内,将它提了起来,快速地放入早已准备好的凉水内。
水凉,鸡凉的也快,他将腿和翅膀撕下来,首先撕着鸡身。
不一会,鸡身撕完,殷予琛摸了鸡翅开始撕,摸了半天,只有一个鸡翅,另一个鸡翅不翼而飞。
刚刚没觉得少啊,他心中纳闷。
此时身后突然传来吧唧的一声,他转过头,看见王白月手中那雪白的鸡翅。
那鸡翅白的晃着他的眼,被小小的手抓住竟然毫无违和感。
唉,罢了,反正也熟了。
殷予琛心中暗叹,继续转回去撕肉。
最后一步便是调制酱料,他看着占有半页纸的调味品,终于知道食谱如此贵的原因了。
贵的不是做菜过程,而是菜的调料。
殷予琛一时犯了难,他根本没有这么多调料,沉思许久,他想起前世他那忠心手下的一句口头禅。
“当你啥都没有的时候,你要知道你有盐,你还有香油,你还有醋,这样一来,你就什么都有了。”
彼时他觉得他烦的不行,此时却觉得他帮了他一个大忙。
殷予琛从储物戒指中拿出仅有的一瓶瓶调味品往盘中倒,而后搅拌,鸡丝在搅拌下沾了颜色,也散发出了香味。
过来好一会,他端着盘子,夹着鸡肉给王白月尝了一口,问道:“怎么样?”
第57章得,他懂了[2/2页]