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都能做,可要做出正宗的川菜味道还是要有两把刷子的。”
      周围的厨师和帮厨看到今天何雨柱竟然教徒弟做菜,要知道他做菜一直都是藏着掖着,佐料从来不让人看,于是也是好奇的围了上来。
      “你们都躲远点,我可是只教给我徒弟的,你们想学也学不会,这鱼香肉丝关键就是这配料和调汁,小子,你看好了,就教你这一边,好坏就看你的悟性了。”
      周围的人一听何雨柱这样说了,也不好再围观,只是远远的向着这边偷瞄,何雨柱把调汁的过程给马华演示了一遍,不一会儿,一道色香味俱全的鱼香肉丝就出锅了。
      趁着别人不注意,还在里面滴了两滴灵泉水。
      本来这鱼香肉丝就香气扑鼻现在变得更加诱人。引得厨房里的厨师和帮厨不由的偷偷咽口水。
      马华更是佩服的五体投地,师父的手艺又进步了,以后自己只要学到师父的三成手艺就吃喝不愁了。
      正在这时刘岚的声音从门帘外传来:“傻柱来了没?客人都来了,这菜做了吗?什么味道,怎么这么香呀?”
      一挑门帘进来就看到傻柱站在灶前炒菜,又看到已经做好的鱼香肉丝,于是走上前准备端菜。
      “我说刘岚呀,你眼睛是出气的呀?没看到我正在炒菜呀,还有傻柱是你叫的呀?以后得叫我何师傅。”
      “好你个傻柱,别这么狂,你给我等着!”说完气鼓鼓的端着菜出去了。
      “师父,这刘岚如果在李副厂长面前给您说点坏话,恐怕以后会给你穿小鞋呀。”
      看到马华担忧的眼神,何雨柱并不在意,这刘岚只是一个跳梁小丑,早晚被人甩了,以后还不是要巴结自己。
      “徒弟,别搭理她,翻不起什么风浪,你接着看我怎么熬汤。”
      说完开始熬汤,这属于一道谭家菜,何雨柱也是拿手,不过时间有点仓促,怕味道不好,也偷偷的滴了几滴灵泉水。
      顿时鲜味和香味慢慢散发出来,周围的人又开始吞咽口水,今天傻柱是怎么了?以前做饭是好吃,但是也没这么香呀,难道是为了教徒弟使出了全部实力?
      何雨柱不管别人怎么想,继续煎炒烹炸,不一会儿就做出了十来个菜,每道菜也都点了几滴灵泉水,这时候熬的汤也好了,盛出来也让刘岚端走了。
      每样菜都剩了一点,自己弄半天菜,终于怎么也要尝尝呀,哪有不偷吃的厨子呀。
      轧钢厂食堂单间里,七八个人围坐着一张桌子筷子,勺子上下翻飞,吃的不亦乐乎。
      酒过三巡菜过五味,几人摸了摸鼓起的肚子说道:“杨厂长,你这食堂做的菜可真不错,特别是这川菜和谭家菜味道不一般呀,看来是师出名门。”
      “这是我们食堂的大厨傻柱的手艺,你还别说,菜做的有模有样,每次招待客人没有不夸他菜做的正宗的。”
      “这样的好同志应该培养培养,我的一个老领导最喜欢川菜,这样吧,晚上你带他和你们厂的放映员来一趟老领导家。”
      杨厂长大喜过望,如果能在老领导面前留下一个好印象,以后飞黄腾达还不是指日可待?
      于是满口答应下来。

第3章 灵泉水的妙用[2/2页]