行，不太干净，这种也是熟能生巧，还要试一次吗？还有一条草鱼。”
黎文杰点头。
肖帅就把草鱼拍晕递过去，“今天就先学刮鱼鳞，小辉，给爸爸打一瓢水来冲。”
说话的功夫，肖帅已经鱼开膛破肚把内脏拿了出来。
黎文辉高兴地应了一声立马打了一瓢水冲在肖帅手上。
“慢点儿，水小点冲。”
父子三人忙碌着，气氛是从未有的轻松。
肖帅把两条鲫鱼都开膛破肚冲洗干净，黎文杰的草鱼才刮了一半的鳞。
“不着急，你慢慢来，我先把鲫鱼拿去炖汤，你刮完了再叫我。”
黎文杰点点头。
黎文辉又想跟着爸爸去看炖鱼，又想看哥哥刮鱼鳞，在原地转了一个圈到底兄弟情深又蹲了回来。
“哥哥，我也想刮。”
“不行，你还小，等你长大我再教你。”
“我也要爸爸教。”
黎文杰：“……”
鲫鱼汤要想炖得没有鱼腥味，腌鱼是关键。
黎家没有料酒，肖帅只能用葱姜水来腌，仔细用葱姜水给鱼做按摩，加上一点盐让鱼更加入味。
“妈，让你买的豆腐买回来了吗？”
“买了买了，就在那边。”
黎老太瞧着儿子真把三条鱼都杀了，很是心疼，念叨道：“应该留一条明天吃的。”
“明天要吃明天还有，明天吃黄鳝泥鳅呢，妈你累了就去歇会，厨房就交给我吧。”
“你真会做饭？以前都没见你做过。”
“我当然会了，你等着吧，以前我去外头吃过，别的不敢说，这鱼我做的保准比你做的好吃，你就等着吧。”
肖帅腌上鲫鱼黎文杰才把草鱼鱼鳞去干净。
“有作业没？洗手去写作业去，趁现在天还亮。小辉去给爷爷帮忙，多干活一会才有好吃的。”
“知道了爸爸。”
肖帅把两个儿子赶走，黎老太不放心留下来烧火。
肖帅也正好缺个烧火的，就没再勉强。
热油，把鲫鱼滑进锅里，小火慢慢煎，待到两面金黄就用铲子把鱼肉戳碎。
“诶你做什么？”
黎老太看到这里，脸上笑容一收豁然起身。
“你怎么把鱼戳碎了，这鱼刺多，你这一戳还怎么吃？”
“妈你别担心，我自有分寸，鲫鱼咱们只喝汤，草鱼再吃肉，你和我爹年纪大，小杰小辉年纪小，这鱼你们不好吃。”
“我们不好吃不是还有你，你这鱼肉戳碎了怎么办？都要丢了不成。”
“那肯定不能，你等着看吧。”
黎老太还想再说什么，但鱼已经完全被戳碎了，他就是想再说什么也无济于事，只能气呼呼地做了回去。
果然就不该让儿子动手，这败家玩意儿。
肖帅把鱼肉戳得足够碎，加了一瓢热水进去，鱼汤一会就奶白奶白的，将之舀起来，把鱼肉过滤出来又进锅里炒，再加一瓢热水，第二次的鱼汤多煮一会依旧奶白。
把两次的鱼汤混在一起就有小半锅了，鱼汤开了，加入豆腐番茄煮。
碎鱼肉肖帅用碗装在一边，一会把鱼骨头都剁成泥给鸡吃，这样就不浪费了。
早在肖帅煎鱼的时候，香味就飘了出去，剥玉米的黎老头不专心了，写作业的黎文杰不专心了。
边玩边干活的黎文辉口水都把衣襟打湿了。
鲫鱼汤煮好，草鱼下锅，也是两面小火慢慢煎，鱼肉全部熟透，表皮金黄酥脆再把鱼铲出来开始炒调料。
黎老太腌制的豆豉，葱姜蒜，一起炒香了浇在鱼肉上。
简单的豆豉鱼就做好了。
从肖帅拿起草鱼开始，黎老太就一直盯着肖帅的手，生怕他又把鱼给戳碎，看着完整的一条鱼躺在盘子里，黎老太大大松一口气，这才感觉这香味馋人得紧。
“开饭啦。”
肖帅这一声呼喊，喊进了众人心尖。
黎老头立马放下剥到一半的玉米，黎文杰也瞬间放下笔，黎文辉已经小炮弹一样冲了过去。
“手又玩脏了吧，快去洗手，洗了手才可以吃。”
“爹，你怎么样，要不要我抱你过去？”
“不用不用，我已经要好了，不用你抱，忙你的去。”
肖帅从黎老头急切的动作里感觉到了嫌弃。
一家人都洗干净手齐齐整整的坐在饭桌前。
肖帅先给每个人打了一碗汤。
“小口先尝尝这鱼汤怎么样，现在应该正好喝，鱼汤就是要温温的喝，凉了有腥味。”
“??隆！崩枥贤粪止疽痪洌?似鹜刖秃攘艘淮罂凇
肖帅：“……”
黎老头和黎文杰黎文辉兄弟就当没听见纷纷低头喝汤，肖帅无奈一笑也端起汤碗迫不及待就干下一碗。
好喝。
不愧是他做的。
咦，说得他以前好像做过一样。
第四百一十一章以身作则17[2/2页]