在永泰帝尽情享受排骨汤时，太后的目光已经放在了眼前的大肉丸上了。她闻着那撩人心脾的肉香，便忍不住对李默问道。
“这个菜叫什么名字。”
李默笑着介绍道。
“启禀太后，这个菜叫做富贵狮子头。”
“乃是采用肥四瘦六的五花肉，配以葱、姜、鸡蛋等配料切成小粒肉泥，做成拳头大小的肉丸。外表形态丰满，犹如雄狮之首，所以此菜也叫狮子头。”
“狮子头肉质鲜嫩、清香味醇，口感软糯滑腻，什么时候吃都合适。”
狮子头在他那边从古至今都是宴席上的名菜，等闲人根本吃不到正宗的狮子头，更何况从来没吃过狮子头的太后。
太后从餐盘中夹起一个狮子头，轻轻咬了一口，随后整个人仿佛都酥软了一样。
狮子头肥而不腻，口感上佳。吃进嘴里后，仿佛就像是吃了一整头猪，在挑逗她的味蕾。
太后在不失态的范围内，保持着最快的速度进膳，顺便还对李默吩咐道。
“你接着说，不要停。”
李默微微一笑，轻点了点头说道。
“是。”
现在他也知道，这件事算是办成了。
而另一边喝完排骨汤的的永泰帝也加入了与狮子头的战斗。
李默则开始介绍起了后面的四个菜。
“这是宫保鸡丁，选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩刚好可以配合花生的香脆。可谓红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。”
“这菜叫糖醋排骨，选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩。味道酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡，男女老少皆宜。”
“这是什锦豆腐羹（文思豆腐），是这些菜中最考验刀工的一道菜。需要将一块嫩豆腐，切成数千上万条细丝烹煮。此菜味道软嫩清醇，入口即化，同时具有调理身体、补虚养身等功效，”
“而这最后一道，叫开水白菜。选用上好的大白菜心来烹饪，配以用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。”
“成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”
虽然他只做了六个菜，但这六个菜却是中经典中的经典。每一道菜单拿出去都能让人赞不绝口，更何况六道菜一齐端上桌。
一盏茶的时间，太后和永泰帝就将桌上的六个菜吃了个精光，当真是一点都不剩。
永泰帝还饱的打了个隔，但除了太后却没人敢笑。
而太后在吃完这些菜后，俏脸通红，仿佛身心都得到了一次升华。
她第一次进膳吃的
第7章 官升三级[1/2页]