等两人洗好碗,就简单的吃了点豆腐脑和煎豆腐。
现在没什么人,久淼赶紧去买了点大骨头和猪大肠。
接着又买了20斤面粉扛回去。
看着扛着面粉的久淼,胡香香不解的问道:“你弄面粉干嘛?”
久淼笑着解释道:“我做豆腐不是有豆渣嘛,我准备包豆渣包子卖。”
“那个好吃嘛?”胡香香疑惑的问道,肉包子菜包子她都吃过,不过豆渣包子她真的没吃过。
“你放心,绝对好吃!”久淼笑着说道。
然后久淼就拿出一个大盆开始和面了,为了晚上能有包子卖她特地把和好的面放到灶台上发面。
然后她开始炒豆渣,舀了一大勺猪油放到锅里,放了蒜末和自制的辣酱爆香,接着加了点香菇碎,炒了炒放入豆渣,然后让胡香香上大火开始大力翻炒。
等豆渣炒好都是金黄色的,点点辣椒碎和香菇碎点缀在上面看的人可有食欲了。
把豆渣盛出来,久淼就开始炖骨头汤了,今天骨汤豆腐脑卖的比较多,都不剩什么骨汤了。
让胡香香看着火,久淼就去井边打水洗猪大肠了。
猪大肠洗好后,久淼并不急着卤,她先去看了看发的面。
虽然再发一会更好,但是现在已经快5点了,等会就要放学了,得赶紧包不然就赶不上晚上卖了。
久淼喊着胡香香一起来包包子,两个人包就是快一会就包了三十来个了。
久淼先把包好的包子放到熬骨汤得那个锅上蒸着,然后接着包剩下的馅。
“有没有人啊?”
等两人把剩下的面包完,外面传来一阵阵呼喊声。
久淼先看了锅里的包子确定蒸的差不多了,赶紧跑到外面去。
“有的,刚才在后面蒸包子的。”久淼笑着解释道。
“有包子卖啊?”客人惊讶的问道。
“对呀,是晚上刚推出的新产品,不过吃包子是要粮票的。”久淼笑着解释道。
“那行,给我来两个包子,然后一个小份的煎豆腐要鲜辣味的,再来一碗卤汤的
第79章豆渣包子[1/2页]