放了醋可它居然不酸甜滋滋的!”
“因为我放的是米醋,所以好吃!”久淼笑着解释道。
“那我们等会弄什么?”胡香香尝了两个好吃的开始期待下面做的东西了。
“我们再做点春卷,最后做昨天说的那个饼夹肉。”久淼笑着说道。
“好啊!好啊!”胡香香激动的点点头,昨天的饼夹肉她还挺喜欢吃的,不过没有卤菜了,久淼要夹什么肉呢?
久淼先做春卷,这个简单把萝卜切成萝卜丝放点肉沫拌个馅,然后取四分之一的面擀成薄皮,把馅放进去对折几下包成长方形就可以炸了。
这个做的比较快,有胡香香帮忙包一会儿就炸完了。
春卷弄好了胡香香就端到一边去了,她现在就想让久淼弄饼夹肉,这个想法和久淼不谋而合,久淼其实也馋。
两人一个去切肉一个去调油酥,都弄完了,久淼先把肉给炒了,因为想快点吃到所以肉切的都小。
锅里放猪油,葱姜蒜,香料炒香,然后放酱,放肉翻炒,加点盐和酱油继续翻炒,炒的变色后加水炖就行了。
然后就是饼,胡香香以为这个饼和昨天一样放锅里烙就行了。
谁知道久淼把面分成十几个小剂子,然后每个小剂子都擀平刷油酥又叠到一起又擀平刷油酥然后又叠到一起……看着这个面团被弄来弄去的胡香香郁闷了。
主要是她没见过这么弄饼的,接着就是烙饼,她居然放了那么多猪油下去,平常烙饼都是轻轻刷一层的,她怎么这么一大勺啊?
过了一会饼子烙好了,胡香香突然发现这个饼子居然分了好多层。
等所有的饼子弄好了,肉也炖好了,久淼用锅铲把肉弄到菜板上加香菜和甜葱剁碎,用筷子戳开一个饼然后把剁好的馅加进去,又从锅里舀了点肉汤浇在馅上递给胡香香。
胡香香早就忍不住了,她一接过来就立马咬了起来,边吃边点头。
久淼也给自己弄了一个,然后一口咬了起来,久淼边吃边看着锅里的肉心里盘算着够不够她吃。
就在这时张爱国扛着两捆柴来了。
“吴知青,香香,你们都弄饭啦?”张爱国一进厨房就看见久淼和胡香香在那吃饼连忙打招呼。
看见张爱国进来,胡香香开心的招手让他过来,然后自己一口吃了手里最后一小块饼,跑到菜板那拿了一个饼学着久淼包了一个给张爱国吃。
张爱国笑咪咪的接过来,吃了一口就夸道好吃。
然后,然后就是久淼看着胡香香和张爱国两人撒狗粮。
被他俩弄的受不了的久淼很识相的跑去包了几个饼然后往房间那走了,眼不见为净,空间都给他们而她不配在那。
第57章起早,做好吃的[2/2页]