熬着呢。和她一起看火的还有大队长夫人。
久淼还没到地方就闻到香味了,等她到地方后香味越发的浓郁,她深吸了一口香味然后咽了咽口水。
“婶子,我来卤菜了。”久淼笑着说道。
队长夫人朝她笑笑然后点点头把猪油和她之前说的香料拿出来。
胡香香见状也把久淼让她拿的酱从布袋子里拿出来。
久淼先把猪大肠,小肠和猪肚用水抄了一下,抄的时候还加了点去腥的料,然后又用水清洗一下。
接着挖了一大勺猪油,加葱姜蒜,花椒等香料炒香,又加了她让胡香香拿的酱继续翻炒,然后把猪大肠倒进去翻炒,最后加水加猪肚和猪小肠盖锅盖大火烧开转小火卤着。
大队长夫人看她挖了那么多猪油被吓的心怦怦的直跳,心里想着这吴知青怎么这么浪费,然后又看到她加了那么多香料,她都惊呆了,可是随着香味传出来,她又觉得人吴知青真厉害这么香的味道她还没闻过呢。
等到下午快四点的时候整个大队都弥漫着一股香味,队上的小孩都跑到上午杀猪的地方等着了。
一个个小孩都手里拿着碗,眼睛盯着铁锅,嘴里咽着口水。
地上五口大锅,一个锅是卤菜,一个锅是猪腰和猪血弄的汤,还有3个大锅是猪肺猪心猪肝煮的汤。
上午分猪血的时候多出来半盆,久淼就说可以和猪腰子弄汤。然后大队长就留给她了。
等到4点半队上的人也来的差不多了,这汤也炖好了,大家听着大队长的吩咐一个一个排好队去打汤。
久淼是第一个打到了,她是被队长夫人偏心的人,她打了一碗猪腰和猪血弄的汤喝了起来。
这个猪腰子一点也不臭,看来她的处理手法还不错,猪血也不老,嗯嗯好吃!久淼边吃边自我评价。(夸奖)
此时大家都没有说话,都是一口接一口的吃着,大一点的女孩子和妇女都不好意思喝猪腰汤,她们都喝的猪肝猪心和猪肺弄的汤。
而男人们都去打了猪腰汤,一直把猪腰汤打完了才喝猪肝猪心猪肺汤。
喝着喝着就有人问为什么还有一个锅不让吃啊。
大队长解释是卤菜还得再卤会等卤好了先把奖励给了,剩下的大家都尝尝。
第55章弄汤大家一起喝[2/2页]