大火翻炒了几遍，也没有其他的配菜，只有一些干辣椒，好在辣味正好配肥肠，这么一炒，香味就出来了。
沈老四媳妇魏氏也出身贫寒，大肠自然也是吃过，知道这东西不好熟，所以都是用炖的，却不知道原来还可以炖完了再煮。
“小鱼这是在哪学的，怎么你说以前怎么没想到呢，炒不熟，煮一下再炒，不就熟了。”魏氏就道。
倒也不是古代人笨，而是大肠这种东西富贵人家不吃，穷人不去研究大肠的菜谱，更是不会浪费油盐，煮完了再炒的。
沈暮鱼就笑道：“大肠最便宜，我就想什么样的方法弄出来好吃，这么一炒，不比肉差呢。”
焦溜肥肠特有的香味，伴着油炸辣椒的辛香，飘散了出来，几个孩子也匆匆跑了进来。
就要吃饭了，沈老爷子也进了屋。
于老太太看见沈老爷子进屋吃饭了，就气的骂道：“你还有脸吃？赶紧死出去懒着吧，全家就你没这个脸吃饭。”
当然沈老爷子是不出声的，不还口，但是也背靠着炕稍的墙上，坐了下来。
其余的人自然也是没有人说话的，于老太太不让沈老爷子吃饭，当然也是没用的。
魏氏有沈玉贝和沈暮鱼帮忙，也快手快脚的将饭菜端了上来。
晚饭是稀的像水一样的玉米粥，菜本来就是韭花咸菜，现在多了一盘溜肥肠。
这也就是沈暮鱼做，于老太太没说什么，要是换了旁人，又要花
第55章 别具风味[1/2页]