nbsp;许久之后,看到女孩如释重负的笑容之后,季怀霆仰头把杯中酒一饮而尽。
过了左边的红酒考试,紧接着就是右边的厨艺学习了。
偌大的开放式厨房里,各种菜品应有尽有,五星级大厨亲自授课。
光是做菜用的厨具就五花八门,各式的大小刀具和锅碗盘碟,看得林雨唯大开眼界却也头疼不已。
林雨唯不仅要学会辨别各个国家的代表菜系,还要熟练掌握它们的烹饪方法,什么样的菜配什么样的酒,什么样的酒搭配什么身份的人来喝。
在真正的豪门大宅里,不是所有的酒都可以随便上桌,你要懂得什么酒配什么场合,什么场合里是什么身份的人,他们适合什么样的酒什么样的菜。
要让喝酒的人觉得你对他足够尊重却又不显得你谄媚,让他觉得你是最懂他的那一个,才叫出师了。
从最简单的认菜名看菜谱开始,很多菜林雨唯都有吃过,即便那些没吃过的,也能大概看得懂用了什么食材。
可说到动手做,那就是另外一回事儿了。
各色各样的刀具用来切不同的食材,各种形状的盘子用来搭配不同的蔬菜,这些林雨唯都能搞定,但开火做饭……她真的没那个天赋。
这一关林雨唯端锅碗瓢盆端的手都快断了,半个月才学了个皮毛,这对她而言属实有点难度。
让她吃可以,让她做还要做的好,做的精,那就真的有点难为她了。
虽然说林雨唯不至于切菜切的手上都是伤,但她切菜做菜的速度却是真的让厨师头疼。
你要让她摆个拼盘,她可以做到让厨师都惊艳,但说到烹饪,那可真是一窍不通。
油烧到几成热,什么菜烧到几成熟口感最好营养最高,林雨唯都可以自信满满的说出来,可一到亲力亲为环节就总是出岔子,思想和行动没在一个水平线上。
林雨唯不由得嘟囔难怪很多人都毕不了业,就她这样的再有个一年半载也不一定学会,学不会还拿什么毕业证。
陪着林雨唯学了半个月的做菜,季怀霆看着视频里黑乎乎的食物还有林雨唯那紧蹙的眉心,忍不住自己尝试着做了两道菜。
嗯,味道还不错。
顺便来了一句:这丫头真没有做菜的天赋。
厨师在后头听到林雨唯说的话,自尊心严重受挫,发誓一定要把林雨唯教会,不能坏了自己的名声。
于是一个五星级酒店的大厨,手把手的又教了林雨唯半个月,总算是让林雨唯勉强过了关。
但临走时厨师偷偷送给林雨唯一句话,“自己吃吃可以,非必要一定不要出手给别人做,行家一眼就能识破。”
林雨唯吐吐舌头,虚心接受了这个五星级厨师的建议。
想想自己掐着秒表教林雨唯做菜的过程,厨师不由得擦了擦头上的汗,不知道他把所有火候和做菜时间给林雨唯卡的一秒都不差的行为,算不算作弊?
做菜也是讲究天分的,林雨唯资质差了那么一点,换一个厨房,火候可能就会不一样。
到时候即便是掐着秒表做出来的菜品,口味也会和现在不一样,他已经尽了全力,其他的让林小姐自求多福吧。
第20章 偷窥的季怀霆[2/2页]