通过几天的忙碌，第一个晾晒室已经做好了，高高的房屋四周开了很多的通风口，房梁上一排一排的木杆悬在其上，地上一个个晾晒架支在屋内，这是起作坊时吴月华就叫崔大去置办的，这种架子很好买，木匠铺子里多的是。
吴月华验收过后甚是满意，对接下来的其他作坊又期待了几分。
这天一早，吴月华集合了庄内所有家丁下人，带着他们一起去了山上的杏林。
她叮嘱了下人们，摘杏子的时候要注意，尽量不要弄伤了，有伤了的留出来，她做实验用。
一筐筐的杏子从山上搬下来，像一座座小金山，看得吴月华很是心喜，尽管他们家下人们一个个脸上一点喜色都没有。他们就不明白了，这酸酸的东西，有什么好吃的，能卖出去吗？往年也不知道陈管事是怎么卖出去的，不过显然，他们并不看好世子妃。
唉！他们敢想，但不敢言。
人多力量大，两亩地的杏子，一上午便收完了，众人各回岗位，吴月华借回房换衣服的功夫去了趟空间，查了下杏肉果脯的制作方法，虽然原本她也有办法能晾晒出来，但现在有了百度，为了效果更好，她还是查了一下，顺便也查了一下罐头的做法。
中午吃过饭后，吴月华便带着众人动了起来。采回来的杏子，她决定一半做罐头一半做果脯。
先拿出来一部分受伤的果子做实验。将杏子在盐水中泡个一柱香左右的时间，去一去酸涩，然后去核。
杏核很好去，用手一捏，肉从中裂开，核就露出来了，没一会，这一小筐的杏肉便去完了核。
一半的杏肉被放在了水里，加了糖，一起煮熟后，放到陶瓷罐内密封。
另起灶，将糖放入锅内熬化，然后放入杏肉再煮一会，等杏肉软烂后捞出，放到大簸箕上，拿到晾晒室去晾干就好了，这个过程要慢一些。
不过熬好的罐头是可以马上吃的，吴月华尝后觉得不错，就令众人都尝尝，原本不看好这件事的下人们尝后，都觉得很甜很好吃，还有杏子独有的香气，脸上复又都见了笑模样，总算是没有让他们白费力气，不知世子妃是怎么琢磨出这样的法子的，甚
第9章 做罐头[1/2页]