计还得下雪，有什么事咱们趁着天晴，先办了吧。”向晚说道。
李父看向李母，用眼神问询她的意见。
李母说道：“那听老大媳妇的，不怕一万，就怕万一！下午把老四家的猪，拉过来杀了吧，记得称重，到时好给他们家结算银钱。”
李家一直没有养猪，每年都在李四叔家买一头，这也是很多年来固定的事。
把猪拉回来，李父动手杀，李四叔带着几个小辈按着猪，白刀子进，红刀子出。
在李父分肉的时候，向晚问李母，“阿娘，这个猪肉你是怎么打算的？”
一方面是问要不要送人，一方面也是问怎么保存。
“割一条后腿给你阿爷阿奶，再给老二老三老四一人一条肉，剩下的以前基本都是用盐揽起来的。今天的话就看你了。”
对于向晚的手艺，一家人都有目共睹。
“阿娘，我可以做一部分烟熏肉，做一部分坛子肉么？”向晚问道。
“怎么个做法？好吃么？放的久吗？”李母一连三问。
“烟熏肉就是传统腊肉，再用松柏的枝叶熏制而成，越放越香，就是久了皮会变硬；坛子肉就是把肉放好调料，腌制两天，再炸熟，放进坛子里用油封住，可以放很久，而且皮不会像腊肉那么硬，味道也很好吃。”向晚细细的解释了一番。
“那就交给你了！”
对于这两百多斤的猪肉，向晚还是很欢喜的，各种美味的菜品，在她脑海里循环播放。
厨房里拿着李父分过来的肉，做上一桌杀猪菜，众人吃的满嘴流油。
吃过饭，向晚就吩咐李云深；“在旁边的小山包那里，踢一些柏树的枝叶回来，我有用。”
离着不远，大约也就一百多米，最多也就用了两刻钟时间。
向晚指挥李云时搭可一个简易的台子，用来熏肉。
做好准备工作，就让李云时小心的守着，又让李云深去烧火，她要去做坛子肉了。
两种做法，两种香味，还没到吃的时间，都把大家馋的不行。
李语心进了厨房，对向晚说：“嫂子，以前这个猪肉，放到开春之后，那个味道就好吃了，但是我觉得，我可以期待一下这次的腊肉，现在闻着就香，以后估计也差不了。”
“你嘴这么甜，到时候我给你多吃一些！”向晚开心的说。
李语心接话道：“嘻嘻，我肯定会多吃的！”
傍晚，李父给家里人送了猪肉，还通知他们，要是方便就都把猪杀了，不然要是再下雪的话，都不好来帮忙。
晚间李父和李母还在商量：“你看，今天老大媳妇说过可能还得下雪，需不需要再给村里人说一遍，把家里的东西尽量备齐？”
李母反驳道：“有什么用，上次不也给他们说了吗？人家不信不听，你能怎么办？”
“算了，等天气再好一点，到时候我带头，再去镇上采购一番，说不定会有人被我吸引过去。”
李父也是没有办法，好说歹说听的人不多，只有再试试了。
第105章 雪停[2/2页]