p;同样，对比速溶和现磨咖啡，我也把他这样对比。1、意式浓缩——无伴侣的咖啡粉
2、花式——花式咖啡粉（拿铁、卡布奇诺、摩卡都出过盒装）
3、美式——雀巢经典速溶
1，我刚才说的酸、苦、回甘，是最标准意式的口味。其实在华国，不论是能做好浓缩的咖啡师，还是能品尝浓缩的爱好者都不多（注意我说的品尝不是接受，那种第一次去咖啡馆问哪个最苦的人可以歇歇了）所以我把味道分开来比首先是酸，不论是经验丰富的咖啡师还是烘培师都知道，对于口味浓郁的意式浓缩来说，酸的堆积有时候比哭的堆积更有破坏力，所以很多人在制作时，都会有意识地避免太酸的情况出现。而对于不可避免的酸味，低级的做法可以做的水一点，做的苦一些。而高级的做法，有围绕烘焙技巧的柔化，或者通过对压粉手感极致追求来达到用苦味在恰到好处的时候压住酸味，这时酸味就是完美的一部分了。
如果让我描述那些速溶的感觉。。。。我只能说，酸味只有两种，不是没有酸味就是只有酸味。而且有酸味的一般都很不自然。
第二苦我仍然坚持我的原话，所有的咖啡都是苦的。不过并不是所有苦都是不好喝的。很难解释好喝苦味的概念，所以必须在这里引入口感的调谐了（本来计划最后说的），在苦向回甘过渡的时候，会有一种非常舒服的焦香出现在口中。而想要让这种焦香出现并且占据苦味的主要部分，对于真正苦味的比重一定要把握好，点睛即可一闪而过，留下的回味确实无穷的。
对于速溶的苦味。。。。呵呵，那个是真苦啊。
回甘
这时必须要说口感的调谐了，为什么我会说，速溶的苦是真苦，因为速溶的回甘在舌头中部，而且非常涩。而现磨的意式浓缩的回甘围绕在整个口腔，而且真的是一股淡淡的甜味。
顺便一提，曾经有个大师跟我说，他做的一杯浓缩回甘可以保持一个下午。
当然，我是在假想一杯优秀的意式浓缩，不过很多时候很难找到品质这么极品的咖啡。但是即使如此，瘦死的骆驼比马大。
咖啡其实更像人这一辈子，其实不然，某些人往往就在前两个字上一直徘徊，而有些人则是可以尝到最后的香甜，为什么呢，因为他们坚持住了，他们更有魄力更具有想象力，我觉得我有，你也有，你怎么看啊？叶枫？”
叶枫也是接过陈伟递过来的咖啡，他喝了一口，嘴里微微发苦，他也知道咖啡过后才能品出它的香味，一入口只有苦味。
他在末世前也没去过星巴克买上一杯足够他吃上一天饭的一杯咖啡，他只是跟随那名胖子的时候感受过了一次，他只是感觉不适合，胖子说这个好那个好的，他就觉得自己喝不惯，就像有些人喜欢喝啤酒，有些人喜欢喝白酒一样，爱好不同。
叶枫笑道:
“我是个俗人，只能喝出点苦味，你说得酸味我喝不出来，甘甜还有香味我能品出一些，但是不重。”
陈伟站在一旁，他解释道:
“这咖啡是这里当地产的，独特的自然环境赋予咖啡以细腻庞杂的香体和丰富的口感。
这里传统的咖啡做法，有三分之一的含量是炼乳，和超深烘的咖啡冲撞在一起，口感浓情蜜意又沧桑粗犷，配上冰块绝对让人魂牵梦绕。而且这咖啡还是崔会长自己种植的，培养的比较好，叶公子可能不太喜欢，您在这多呆几天慢慢的喝久了也就会习惯了。”
叶枫笑而不语，安莉带着墨镜也看不出神色，蔡斌一直用手拿着勺子搅拌杯子里的咖啡。就陈伟有些尴尬，解释完了也没个回应，让他不知道该做些什么。他只好默默的退了出去。
等这间房间只剩三个人的时候，安莉这才开口:
“赵鑫，还活着么？”
白衣男人开口道:
“他活着与死了，无关紧要这还的看他的意思。”说完看着叶枫与他四目相对。
叶枫坐在沙发上，安莉站在他的身后没有落座，她在这个白衣人面前感觉自己就像是一头待宰的羔羊，因为她觉得面前的年轻人深不可测，就像是身边的叶枫一样。她说出这句话是心湖里有叶枫的示意，他的意思是让自己先与他沟通，看看他的态度，自己再决定是杀了他，还是降服带回华国。因为安莉现在起码是代表国家的意思。
叶枫依旧喝着咖啡时不时的还微微一笑，一直闭口不言，觉得他自己不问世事。
安莉说道:
“他如果出现什么闪失，你也活不成的！”
白衣少年表情微微惊讶他笑问道：
“哦？那我倒是想要看看，你怎么能让我活不成啊！”
安莉让这一问问的心中波涛四起，更是风衣下的身躯有些不自觉的冒出了冷汗，她觉得自己正在面对一条蛟龙，而自己就像是汪洋海水中的小虾米，这是她之前没有感受过得，无形压力，太强了，让人不敢撼动。
白衣人其实压根没去看女人的表情，他一直在盯着手里的咖啡，他笑着说道:
“你们刚来这里，也是与我第一次的见面，既然来了就在这多住几天，感受一下这里的景色，说不定以后这里就这会是你们的家，也可能这里也变成为你们的坟墓，呵呵。我想第一个更好一点吧，毕竟我们都不是蝼蚁，有好选择自己想要的权利，你看看咖啡凉了，我也该撤了，我等着你们有空来光临我的寒舍啊，哈哈。”
他一直没有喝手中搅拌均匀的咖啡，也没有落座，只是静静的站在那里，叶枫也丝毫没有感受到他对自己的敌意，也就故作镇定的喝咖啡，等白衣男子放下咖啡开门时正准备离开，他也一直没有起身，白衣男子走到房门口时转头看向安莉微微笑道:
“他还活着。”
说完便走出房门走廊里响起他的笑声，叶枫神情自若，安莉微微有些瘫软，实在是心理压力太大了。也是一颗吊着的心终于放了下来。
第105章 第一次见面[2/2页]