nbsp;卫晓鹃赞同点点头,是这个理。
首先,夏篱确定一道沙参山药老母鸡汤。
鸡汤适口又滋补,不缺市场,无论是乡下人还是城里人都爱喝,男女老少皆宜,这些用到的食材也常见。
再是一道辣棒骨汤,主要用猪棒骨和脊骨加上秘制辣椒酱调汤,佐以当归黄芪枸杞等药材。
这道汤油重肉实,辣味爽口,非常适合冬天暖身进补,把棒骨的油气一点点炖出来,大脊骨上头一排排的肉鲜嫩入味,又辣又香,那些干体力活的汉子们最喜这一口,还可以下酒,补钙益元又提气。
然后是糯圆子银耳百合汤。
这道甜汤适宜女性,年纪小的孩子们估计也会喜欢这一口甜,糯米小汤圆配以葡萄干儿、百合、枸杞、干桂花等提味炖煮,煮成稠糊似的甜汤,越炖越香浓滑口。
卫晓鹃一一听着,忽然捂嘴直笑:“篱子,我倒没发现你这么会讲故事哩,你刚刚给我讲那道辣棒骨汤,就像能闻见香味一样,我听得肚子都叫了。”
夏篱眉眼弯弯笑,毕竟曾经是美食主播,她除了自己做自己吃,最主要的就是要对着镜头描述菜品的做法味道香气等等。
她说:“晓鹃姐,你这里食材也有不少,正好我带了枸杞和果脯干儿还有一只鸡,我先炖鸡汤和甜汤给你和穗儿尝尝,你帮我调调口味,如果觉得好,咱可以先学这两道。”
卫晓鹃有点不好意思,夏篱是教她做菜,怎么还主动带了鸡过来,想着等会儿她走的时候再给她带只鸡走好了。
这还是她头一次看见夏篱做菜。
动作利落,毫不拖沓,在灶台前手起刀落,眼睛都不带含糊的,出乎了卫晓鹃的意料,心道还真是夏叔的女儿,有天赋!夏叔走的时候篱子才几岁吧?
这功夫一看就从容又老成,卫晓鹃自己也是会做菜的,心里自叹不如。
夏篱两边同时开锅,甜汤不用费太多功夫,按顺序放上料开始炖煮就行,卫晓鹃帮着在旁边搅拌和打下手,省了点时间。
一个半小时后,锅开出来。
卫晓鹃揭开盖子,满屋的香气,让她差点没愣住了。
第51章“他们到底在弄什么?”[2/2页]