“你说，专门卖汤煲？”
卫晓鹃听了夏篱的话，睁大眼下意识摇摇脑袋，失笑：“其实篱子，我，我真的不大会炖汤，我这儿的汤就是搭着炒菜一起卖的，要不是天转冷了，说实话，要汤的客人也不多。”
“要是按你说的专门只卖汤，姐这手艺不得赔个底儿掉？”
她以为夏篱只是一时兴起，随口说起这么个主意。
夏篱咋想到说让自己专门只卖汤呢？她是个好心的，但无奈自己手艺实在是有限，在这集市上炒个家常菜过得去，炖汤自己吃吃还不差，但专门去卖就要让人笑话了。
夏篱也不着急，她知道卫晓鹃对自己的手艺没自信，但她有了这个主意，自然想好了才跟卫晓鹃提的。
只问她：“晓鹃姐，你刚刚说要是入冬了天气变冷，你这摊子可能就要收起来做不了生意了，是不？”
“是啊。”卫晓鹃点头，这也是没办法。
她只有一个人，她娘得看顾着田地里，还得带穗儿，等冬天里天冷，来帮忙搭把手就更难了，摊子很难维持下去。
再说冬日里生意比平时少许多，成本也增高，为了不赔本，就只能收摊。
夏篱又道：“对，冬日里做炒菜生意是很难，菜容易冷，锅灶里使的炭要比现在多，一道菜卖出去只两三毛钱，客人少的话怕亏本。”
“是，是啊。”卫晓鹃又点头，不由呆呆看着夏篱。
篱子提这些到底是干啥？
“可是晓鹃姐，你知道我最近一直在县城医院外头卖枸杞，医院外一碗瓦罐汤，就那么一小盅，还没你这半只碗的份量多，你知道卖多少钱一碗吗？”
卫晓鹃还真不知道，她没啥要紧事的话很少上城里。
夏篱浅浅笑：“五毛钱。”
不等卫晓鹃惊讶，她继续道，“五毛一碗，一天也就能卖上几十上百碗罢了。”
卫晓鹃真的惊呆了：“啥？能卖这么多？他、他那汤这么金贵？城里人花五毛买一小碗汤，还真大方……”
“那汤是用啥炖的？应该特别好才能这么卖吧？”
夏篱摇头：“有土鸡汤，肉丸汤，萝卜排骨汤这几种，还有晓鹃姐你也会做的杂菌汤，他那里的几种花样我都买来喝过，说实在的，第一次喝觉得还不错，后面喝了几种，发觉所有的汤都是一种味儿，味道不出挑，当然，也不出错。”
卖瓦罐汤的就是这样，人们赶路匆忙，早晨或大中午的，就是喝口热汤解解馋，味道不求出彩，按照习惯的口味来，入口不出错就行。
卫晓鹃这下是真的又惊讶，眼底又暗暗好奇。
她还在想，自己拼死拼活支摊子炒菜，也才两三毛钱一碗，人家卖汤的全是提前在家里炖好拖着去城里卖，碰着来买汤的盛一碗就行，也不用时刻担忧着灶里火啊、挑的生水够不够啊、注意着擦桌洗碗，那些琐事。
当然了，卖汤的自然也是有他的私家手艺，肯定没自己想的这么容易，但她还是忍不住想，莫非在城里做营生能这么挣钱的吗？
第44章 招小姑娘注意[1/2页]