，还给小官切了一刀上好的五花。
这么懂事的小丫头，小官简直喜欢到心缝里。
笑眯眯告诉宁小小，有任何问题都能去找他，然后拎着肉，高高兴兴回家了。
没有了小文，四喜化身最新小帮厨。
带着宁小小自制长款围裙和三角帽巾，蹲在一旁磨淀粉。
宁小小则握着寒光闪闪的大菜刀——指挥玉雷切里脊肉片。
自从上次卖肉干得到赏钱后，玉雷对宁小小的厨房工作格外上心。这次听说要切肉片，拎着他那把削铁如泥的剔骨刀来了，结果发现用不上。
案板前，玉电正用小号流星锤拍打肉片。将里面结缔组织拍散，炸出来口感更加蓬松。
龙天泽和蔡老头趁着午后日头正好，坐在没有枝叶的葡萄架下对弈。
一旁玉风、玉电伺候茶水。
换上干净衣服的蔡老头，完全换了一个人。看起来还有真有那么点得道高人的架势。
如果，嘴不那么损的话。
后院大门被敲响，玉风拉开一看，是个不认识却笑容可掬的老头。
心下猜测，此人应该就是宁小小说得香料掌柜。
于是客气地问：“您是来送货的？”
老者以为玉风是宁小小的哥哥，道：“小哥好，我是来给宁姑娘送香料的，敢问宁姑娘可在家？”
宁小小一听见动静，就扔了菜刀从厨房跑出来。
“老伯您来了，辛苦辛苦。”
“不苦不苦，应该的。”老者作揖：“姑娘您验验货。”
这么大的买卖可不是闹着玩滴。
“好。”
俩人走到门口马车前，对弈的老几位也停下手，走过来凑热闹。
老者递给宁小小一个盛子（专门从米袋子里戳出来米的东西，用于香料也可）。
宁小小双手接过，沿着装香料的细麻袋中下位戳进去，带出不少下层的香料。
这包是芹菜籽，看起来颗颗饱满、粒粒均匀，确实难得一见的好香料。
见宁小小点头，老者笑眯眯问：“姑娘可还满意？”
宁小小毫不吝啬夸奖，“老伯家香料确实不错，希望一直保持，咱们才能多多合作。”
老者就知道不会只做一次买卖，把手里的好料都带了过来。
他指指身旁的几个袋子，道：“姑娘，你再看看其他。”
宁小小闻言伸手解开绑绳，一股异香扑鼻。
这……鲛人泪？
鲛人泪是一种香料，味道近乎公母丁香。炖肉时候放一些，可以起到复合口感的作用。
别说，老者还真有好东西。
看热闹的几人不知道这些香料都是啥，只能看着宁小小跟花蝴蝶一样上下翻飞，忙活的不亦乐乎。
宁小小检查完所有香料，冲老者道：“老伯，您多拉来的这几袋也留下，咱们一并算钱。算算我还剩多少没付？”
老者乐颠颠地捻着胡须，把手里账单递给宁小小，“咱们还按照之前说好的价格，我再给你让两成。这些新的，我送你。还希望姑娘你多帮衬小店。”
上道！折上折
宁小小反手一个赞。
这样的买卖人，才是真买卖人。
诚信靠谱、童叟无欺。
但她哪能占老者便宜，急忙摇手。“那不行老伯，我们买卖是买卖，人情是人情。您保证质量就行。”
俩人你来我往，好不谦让。
看热闹的几人来回晃头，看着小钱袋左推右让。
最后，宁小小索性跟老者说：“这样吧老伯，钱你拿回去，再帮我找些特殊香料，算辛苦费。”
老者听闻此话，才停下推让动作，连连保证：“你说什么香料吧，只要有名号，我就能找到。”
宁小小说了几个名字，并商定好下次进货时间，老者才千恩万谢带着马车离开。
几个大男人，谁也没跑成，都成了宁小小的力工，将香料和她上午买得食材拎进厨房旁的小房间。
厨房内，玉雷肉片切完，玉电肉片锤完，四喜淀粉也磨好，就等宁小小开始。
宁小小洗好手，系上小围裙开始配料。
将鸡蛋、干淀粉、糖、盐、料酒、花椒粉、五香粉、放进肉盆，然后用发财的小手搅拌均匀，放一旁入味。
时间不够，她只能加重香料的比例，再做她会提前一段时间备料。
停了大概半小时，宁小小端过盆又加两枚鸡蛋。
心疼地四喜直嘬牙。
最后，把剩余的淀粉全加进去，揉搓到淀粉颗粒，完全融化在鸡蛋液里。
趁着腌制的时间，添了好炭的铁炉逐渐升温。
宁小小架好油锅，冒烟后将炉门关小，把火转弱。
肉片开始下锅，期间不停给肉片翻个，直到肉变成深红色，捞出锅放在一旁等凉。
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第五十二章 开局得到黄金位[2/2页]