r/> “我说老板，咱明人不说暗话。”宁小小捏起那块被老板强烈推荐的猪里脊，笑着摇摇头：“给我换一块。”
卖肉的是个五大三粗的壮汉，一身腱子肉，将粗布棉衣绷紧死紧，腰间挂着牛皮围裙，油渍斑驳，手攥一把剔骨刀，歪着嘴抽气。
“小姑娘，你这要求有点高啊，周围扫听扫听，谁家肉铺比我的货全，你要里脊给你里脊，怎么还能挑出毛病呢？”
“我不要这块，老板你应该知道为啥，不用我明说吧。”宁小小似笑非笑，“你要是有我要的，咱们还能好好合作一把，要是没有，那只能抱歉了。”
壮汉一听买卖要黄，不由得豹眼圆瞪，不悦道：“小丫头，你耍我玩呢？一桌的肉你都扒拉遍了，现在告诉我不要？”
手中寒光闪闪的剔骨刀挽出刀花，威胁之意明显。
现在的宁小小可不同往日，她有那么多赤胆忠心好大哥。
还不等她吭声，玉电就上前一步，撩开大氅，露出盘在腰间的软剑。
亮家伙谁不会，要不是怕吓到百姓，他还准备带着佩剑呢。
猪肉佬一看遇到硬茬，瞳孔微缩，权衡利弊后，只能咬牙作罢，不耐烦地挥手，道：“去去，不买捣什么乱。”
宁小小根本不在乎他翻脸比脱那啥还快，摸摸鼻子，带着她的两个小跟班继续逛。
“小小，你为啥不要他的肉啊？”路上四喜凑到宁小小好奇地问。
玉电在一侧也支棱着耳朵听。
宁小小看看他俩，目光怜悯，可怜的娃哪经历过现世五花八门的弄虚作假，单纯的很。
她小声开口普及买肉知识：“他那个猪肉注水了。”
“注水？”
“注水？”
两道质疑声同时响起，他们根本不明白啥意思。
“对，”宁小小点头，扒拉小手指头：“猪肉注水分两种，一种是生猪带杀之前，给猪的食物里多加盐，猪口渴就会一直喝水，等杀完以后，肉中就带着水。等我们做成熟肉就会减称亏本，无形之中花了肉的钱买水。”
“真缺德！”四喜低呼。
可不就是缺德嘛，这种肉买回去擎等着赔钱吧。
“那第二种呢？”玉电问。
“第二种就是刚刚那种，往肉里面加水。这样直接涨秤，可懂行的一眼就能看出来。”
“第一种看不出来？”四喜不信，肯定有办法。
“轻轻一按就知道了。”宁小小道：“第一种用棉巾垫着按能看到水在肉丝里含着，第二种直接用手就能发现渗水。”
难怪宁小小刚刚把每一块肉都按了，感情是测量猪肉里面的水份。
“他都了放水？”玉电不敢置信，这也太……
宁小小一副坏事乐的鬼灵精模样：“让他得意两天吧，等夏天赔不哭他，让他缺德。”
饮用水中的微生物含量比猪肉多多了，会加速猪肉腐烂。他现在尝到注水的甜头，日后就会有哭着扔肉的时候。
街坊买卖，贵在真诚。
你坑了别人一回，下次想再赚人家钱，难比登天。
这种小聪明，终将害人害己。
【作者题外话】：感谢一直追文的小伙伴，欢乐成长，你我相伴，爱你们鸭~
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今天最后一次冲锋，能不能上二轮，就看诸位小可爱了，
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第四十九章 菜市的哲学[2/2页]