bsp; 看来饭店的门前，他想进去吃点饭，同时看看饭店的经营情况。
他知道国营餐饮公司旗下的国营饭店，由于经营方式落后，管理水平低下；由于员工端的都是“铁饭碗”，无论饭店效益是好还是坏，员工开的都是固定工资；也由于上级餐饮公司不能随便开除员工，饭店员工的工作积极性不高，服务水平低下，对待顾客的态度十分生硬······
导致国营饭店普遍不景气，效益低下，大部分国营饭店都处在亏损的状态。
自身原因只是问题的一方面，另外就是“改开”以后私人饭店如雨后春笋般出现，由于私人饭店经营方式灵活，服务质量高，对顾客态度好等原因，导致私人饭店的经济效益远远超过国营饭店，严重冲击了国营饭店的生存。
由于国营饭店普遍处于亏损状态，上级管理部位为了扭亏为盈或者为了卸掉“包袱”，最近推出了很多新的改革政策和举措，包括：承包责任制，店长负责制等，对于亏损严重的饭店，上级管理部门甚至可以将产权转卖给私人，就看你有没有钱购买了。
赵万胜就是靠着开饭店起家的，目前来说餐饮业也是他的主要收益来源，是他们两口子的“现金奶牛”，赵万胜一直关注着餐饮行业政策的变化，他也想在国营餐饮行业改制过程中“分一杯羹”，所以赵万胜很早就知道这些政策和举措的推出。
他之所以去这家国营饭店吃饭，就是想了解一下饭店的经营状况，然后再动用关系收购这家饭店。
赵万胜不太在意这家国营饭店是否盈利还是亏损，他相信自己一定能收购这家饭店，赵万胜和市里的国营餐饮服务公司的几位负责的领导都认识，而且关系都很好。
即使饭店处于盈利状态，赵万胜相信一定能搞定那几位老总，让自己或者自己开的贸易公司收购这家国营饭店，无非就是收购价格的高低问题，赵万胜可不差钱。
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第426章 组织货源[2/2页]