; “所以这玩意儿根本不适宜人类食用。”
百里光无奈地拍拍那一大串果子，“把它们丢出去吧，咱也不是说缺这点儿果子吃。”
要是空间里没水果就算了，明明还有不少水果，何必要为难自己去吃这种来历不明的野果呢。
“……不行，我有点不甘心。”
云晓曦咂咂嘴，不得不说，将果肉吐掉后，嘴中剩下的汁液尽管依旧粘稠，味道却着实不错，清甜适口。
“这么粘稠，不知道加热一下会不会融化？”
她想起了一种叫水椰的水果，貌似果肉就可以通过熬煮变为胶状物，再凝固后就是天然果冻。
“阿光，帮我摘点水果来好吗，黄桃樱桃蓝莓都可以，葡萄也行，就是能拿来做果冻的品种。”
云晓曦撸了撸袖子，不管结果如何，她都想尝试一下，尽管她有着能叫她衣食无忧的空间，可既然身处异世，那么余生最大的乐趣之一，毫无疑问便是不断探索与发现这异世中的各种新事物，然后再把它们融合到自己的生活里。
百里光十分配合，拿起筐就去给她摘水果，云晓曦则找了个瓷盆出来，把果肉一点点挖到瓷盆里，并想尽办法减少汁液的损失，等果肉全挖出来，她在里面撒了些方糖粉搅拌均匀，再往锅里倒入水，瓷盆则放在水中，开火加热。
热度缓缓提升，锅内的水开始冒出细细的气泡，云晓曦找了一柄木头粥勺，插入果肉果汁内匀速搅拌，随着温度进一步提升，瓷盆内的果肉逐渐变得柔软，开始出现与果汁融为一体的迹象，云晓曦眼睛一亮，看起来有门啊，于是搅拌得愈发卖力起来。
“煮好了没？”
百里光拎着采好的水果回来，见云晓曦目不转睛守着锅，随口问了一句。
“还要一会儿呢。”
云晓曦语调儿轻快的说，这会儿瓷盆里面的大部分果肉都已经融化，只剩了少部分还残留在里面，这种融化了果肉的汁液搅拌起来并不困难，但有着些微的滞涩感，像不像水椰她不清楚，倒是很像浓度偏高的吉利丁溶液。
“还真有点样子了。”
百里光凑过来看了一眼，笑道，“那我给你洗水果去，洗完切成丁就成吧。”
“嗯，蓝莓保持完整就好。”
云晓曦说完想想，又补充了句，“再去找几个玻璃小碗来，我当模具。”
百里光依言照做，一会儿功夫就把一大堆水果洗干净切成丁，又翻出二十个玻璃碗在桌上整整齐齐摆一行，每个小碗里装上等量的水果丁，等他做完这些，那边儿云晓曦的果冻汤也熬的差不多，用纱布过滤一遍后，稍稍放凉就用勺子舀着盛入碗中。
接下来他们需要做的，就是等待了。
先等到碗内液体彻底变凉，然后放入冰箱冷藏，等两个小时过后，云晓曦兴冲冲跑去打开冰箱，端出两碗来放在桌上。
“我先尝一尝。”
拿着勺子搓搓手，云晓曦深吸一口气，拿起勺子轻轻插向果冻，在勺子尖儿与果冻碰触的一刹那，从接触面传来的又弹又韧的触感叫云晓曦欣喜不已，她手上用力，挖起一大勺，只见这些汁液果真凝结成了透明胶体，水果鲜艳的色泽被胶体完美保存下来，没有丝毫破坏，满怀期待地放入口中，这一次的口感叫云晓曦惊艳——弹、嫩、滑、甜，没有超市里卖的果冻那种人工香料过多的腻人甜味，只有这不知名果子原本的甜香气息，混合着新鲜水果各自的美味，这一碗果冻已经不仅仅是美味这两个字可以形容。
“好吃！阿光，这个果冻好吃！”
云晓曦连声催百里光，“你快尝尝！”
百里光于是也吃了一口，两眼顿时睁大，“真的好吃，还不会太甜，宝你可以啊，这你也想得出来！”
“面对新事物，我们要活学活用嘛。”
云晓曦笑着冲百里光抬抬下巴，一脸美滋滋又带几分小骄傲的模样，看得百里光心里痒痒的，跟几百只小猫一起在那儿挠一样。
“对，活学活用。”
他点点头，几口吃完果冻起身，“我去洗个澡。”
折腾这大半天的，时间已经来到晚上，百里光觉得，有些东西他也该“活学活用”一下。
第四十三章 鲜果果冻[2/2页]